针对你提出的问题“小厂辞退我没劳动合同，我该怎么用法律保护自己”，以下是我的详细解答：

首先，明确结论：尽管没有劳动合同，但你仍然可以依据相关法律法规来保护自己的合法权益。你可以通过申请劳动仲裁或提起诉讼等方式，要求厂方承担相应的法律责任。

接下来，我将从多个角度为你详细分析：

1. 确认劳动关系：

   • 即便没有书面劳动合同，但如果你实际上为厂方提供了劳动，并接受了其管理，形成了事实劳动关系，那么你的劳动权益仍然受到法律保护。
   • 你可以通过收集工作证、考勤记录、工资支付凭证、同事证言等证据来证明你与厂方之间存在劳动关系。

2. 申请劳动仲裁：

   • 如果厂方无故辞退你，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求厂方支付经济补偿金、赔偿金等。
   • 在申请劳动仲裁时，你需要提交相关证据材料，如上述提到的劳动关系证明、辞退通知等。

3. 提起诉讼：

   • 如果你对劳动仲裁结果不满意，或者劳动仲裁委员会未予受理你的申请，你可以向人民法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明你的主张，并依据相关法律法规进行辩论。

4. 要求厂方承担的法律责任：

   • 根据《劳动合同法》等相关法律法规，厂方无故辞退员工可能需要支付经济补偿金、赔偿金等。
   • 具体赔偿金额和赔偿方式将根据你的实际情况和法律法规的规定来确定。

5. 注意保留证据和时效问题：

   • 在整个过程中，你一定要注意保留好相关证据，如劳动关系证明、辞退通知、工资支付凭证等。
   • 同时，你也要注意劳动仲裁和诉讼的时效问题，确保在规定的期限内提出申请或提起诉讼。

综上所述，尽管你没有劳动合同，但只要你与厂方形成了事实劳动关系，你的劳动权益就受到法律保护。你可以通过申请劳动仲裁或提起诉讼等方式来维护自己的合法权益。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，请随时向我提问。