针对您提出的“食品经营许可证过期两年了，店不开了怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，由于您的食品经营许可证已经过期两年，且店铺已不再经营，您需要明确的是，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法规，食品经营许可证是从事食品生产、销售、餐饮服务的法定凭证。许可证过期后继续经营属于违法行为，可能面临罚款、责令停产停业乃至吊销营业执照等严厉处罚。既然您的店铺已经不再经营，那么这一风险点已经不存在，但您仍然需要妥善处理过期的许可证。

具体处理步骤如下：

1. 确认不再经营：

   • 既然店铺已经关闭，您需要确保所有与食品经营相关的活动已经完全停止，包括停止销售、生产等所有食品相关经营行为。

2. 办理注销手续（若您打算彻底放弃该许可证）：

   • 您需要前往当地市场监督管理部门（或食品药品监督管理部门，具体根据当地机构设置而定）办理食品经营许可证的注销手续。
   • 办理注销时，您可能需要提供店铺关闭的证明（如工商注销证明、不再经营的声明等）、食品经营许可证的正副本原件以及其他可能要求的材料。

3. 若考虑未来重新经营：

   • 如果您未来有重新经营的打算，那么您需要按照新申请食品经营许可证的流程进行准备和申请。
   • 这包括准备经营场所的租赁合同或产权证明、卫生条件证明、食品安全管理制度、从业人员健康证明等材料，并提交至当地市场监督管理部门进行审核。

4. 接受可能的行政处罚：

   • 由于您的许可证已经过期两年且未及时办理延续或注销手续，相关部门可能会依据法律法规对您进行行政处罚。
   • 您需要配合相关部门的调查和处理，并承担相应的法律责任。

5. 咨询当地部门：

   • 由于不同地区对于食品经营许可证过期后的具体处理规定可能存在差异，我建议您在处理过程中及时咨询当地市场监督管理部门或食品药品监督管理部门的具体要求和建议。

综上所述，即使您的店铺已经不再经营，对于过期的食品经营许可证，您仍然需要采取积极的措施来妥善处理。这包括确认不再经营、办理注销手续（若适用）、接受可能的行政处罚以及咨询当地部门以获取准确的处理建议。希望这些解答能够对您有所帮助。