关于“一个月工资固定但是有30天和31天休息怎么扣工资”的问题，首先我们要明确的是，通常情况下，固定工资意味着无论当月天数如何，工资总额都是不变的。但涉及到休息日的扣工资情况，这通常与公司的具体考勤制度、劳动合同以及国家法律法规有关。以下是对此问题的详细分析：

1. 固定工资的含义：

   • 固定工资，顾名思义，就是每月按照固定数额发放的工资，不随当月工作天数的增减而变化。

2. 休息日扣工资的情况：

   • 在大多数情况下，如果员工按照公司规定正常休息（如周末、法定节假日等），这些休息日是不会被扣工资的。
   • 但如果员工因个人原因请假（如事假、病假等），且公司考勤制度中有明确规定请假要扣工资，那么请假期间可能会按照公司制度扣减相应工资。

3. 与当月天数的关系：

   • 当月是30天还是31天，通常对固定工资没有直接影响。因为固定工资是基于月来计算的，而不是基于具体的工作天数。
   • 但如果公司采用了按天计算工资的方式（即非固定工资），那么当月天数可能会影响工资总额。但在这种情况下，通常会有明确的日工资标准。

4. 建议与注意事项：

   • 建议员工在入职时仔细阅读劳动合同和公司考勤制度，了解工资计算方式和请假扣款规定。
   • 如果对工资计算或扣款有疑问，应及时与公司人力资源部门沟通，确保自己的权益得到保障。

综上所述，对于固定工资的员工来说，当月是30天还是31天通常不会影响工资总额。而休息日是否扣工资，则主要取决于公司的考勤制度和劳动合同约定。如有任何疑问或争议，建议及时与公司相关部门沟通或咨询专业律师。