关于您提出的“离职当月企业不为员工缴纳社会保险是否合法”的问题，以下是对此问题的详细解答：

明确结论

在员工离职当月，只要员工与企业的劳动关系仍然存续，无论员工是在月初还是月末离职，也无论员工当月出勤天数多少，企业都应当为其缴纳社会保险。这是企业的法定义务，受到《中华人民共和国社会保险法》和《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规的严格规定。

法律依据与详细分析

1. 法定义务：

   • 根据《社会保险法》第五十八条，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这意味着，从员工入职的那一刻起，企业就有义务为其缴纳社保。
   • 同样，《劳动合同法》也规定了用人单位在劳动关系存续期间应当依法为劳动者缴纳社会保险。

2. 出勤与社保缴纳：

   • 社保的缴纳是基于劳动合同的存续和员工的实际出勤情况来确定的。即使员工在离职当月只出勤了一天，只要劳动关系仍然存续，企业就应当为其缴纳当月的社保。

3. 特殊情况下的约定：

   • 虽然理论上员工与企业可以就社保缴纳进行约定，但这种约定必须是双方真实意思的表示，且不能违反法律法规的强制性规定。因此，即使双方有约定，如果约定内容违反了法律法规，那么该约定也是无效的。

4. 地方政策差异：

   • 需要注意的是，由于各地社保政策存在差异，有的地方可能会规定具体的离职时间与社保缴纳的关系。但无论如何，企业都应当遵守当地的法律法规和政策规定，确保员工的社保权益得到保障。

操作建议

• 咨询当地政策：如果您对当地的社保政策不太了解，建议咨询当地的社保局或劳动监察部门，以获取最准确、最权威的信息。
• 依法维权：如果您发现企业存在拒绝为离职当月的员工缴纳社保等违法行为，您可以通过与企业协商、向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。

综上所述，离职当月企业不为员工缴纳社会保险是不合法的。企业应当履行其法定义务，为员工缴纳社保，确保员工的社保权益得到保障。同时，员工也应当了解自己的权益和义务，积极维护自己的合法权益。