关于单位规定的每周工作时间没有达到40小时如何认定加班的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：

一、加班的定义与法律依据

加班，简单来说，就是除法定或国家规定的工作时间以外，延长工作时间的行为。这主要依据《中华人民共和国劳动法》及其实施细则进行认定。

二、每周工作时间的法律规定

根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条及国务院修订的《国务院关于职工工作时间的规定》第三条，我国当前实际执行的工时标准是职工每日工作8小时、每周工作40小时。这是判断加班的基本前提。

三、加班的认定标准

1. 超出法定工作时间：

   • 如果单位规定的工作时间本身就不满40小时，那么在实际工作中超出这部分规定时间的工作，即可视为加班。
   • 即便单位规定的工作时间少于40小时，但如果实际工作时间超过了每日8小时或每周的规定工作时间（无论是否达到40小时），超出部分也应认定为加班。

2. 休息日与法定节假日工作：

   • 在休息日（如周六、周日）或法定节假日工作，无论是否安排补休，通常都视为加班。

3. 工作内容与性质的考量：

   • 加班必须是单位明确安排或要求的，且与劳动者的本职工作或单位的业务范围相关。
   • 劳动者自行延长工作时间或非因工作需要的活动，不被认定为加班。

四、加班的证据收集

为了主张加班费，劳动者应尽可能收集以下证据来支持其加班事实：

• 考勤记录：如电子打卡、纸质签到等。
• 工作成果及相关记录：如工作报告、项目文档、设计图纸等。
• 加班通知或记录：如单位要求加班的通知、加班时间的详细记录等。
• 劳动合同与工资单：劳动合同上的工作时间约定及工资单上可能体现的加班费支付情况。
• 其他证据：如同事的证言、录音、视频等。

五、特殊情况说明

在自然灾害、事故等紧急情况下，虽然延长工作时间可能不受常规限制，但单位仍需按照法律规定支付加班费。

六、总结与建议

综上所述，即使单位规定的每周工作时间没有达到40小时，但只要实际工作时间超过了规定的工作时间或法定的工作时间标准（如每日8小时），超出部分就应认定为加班。劳动者在主张加班费时，应确保提供充分且有力的证据来支持其加班事实。同时，单位也应加强加班管理，确保加班的合法性、合理性和透明性，以维护劳资双方的合法权益。