用人单位不能因经营不善而单方取消绩效工资。下面我从法律角度为您详细解析：

1. 绩效工资的性质：

   • 绩效工资属于劳动报酬的一部分，是员工基于其工作表现和工作成果所获得的报酬。
   • 用人单位与员工在劳动合同中通常会约定绩效工资的计算方式、发放条件等。

2. 用人单位的单方变更权：

   • 用人单位不能随意单方变更劳动合同的内容，包括绩效工资的约定。
   • 如需变更劳动合同，用人单位应与员工协商一致，并签订书面变更协议。

3. 经营不善与绩效工资的关系：

   • 经营不善是用人单位的经营风险，不应由员工承担。
   • 用人单位不能因经营不善而单方面取消或降低员工的绩效工资，除非劳动合同中有明确约定或双方协商一致。

4. 法律后果：

   • 如果用人单位单方取消绩效工资，员工有权要求用人单位按照劳动合同约定支付绩效工资。
   • 如因此发生争议，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的绩效工资及相应的经济补偿。

综上所述，用人单位不能因经营不善而单方取消绩效工资。如果用人单位有此类行为，员工应积极维护自己的合法权益，必要时可寻求法律援助或提起劳动争议仲裁。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。