试用期最后一天被辞退，赖着不走是不可以的。下面我详细为你解释一下：
一、合法辞退的情况
如果用人单位能够证明你不符合录用条件、严重违反规章制度等法定情形，那么辞退你是合法的。在这种情况下，劳动关系自辞退通知送达时即解除，你继续留任是缺乏法律依据的。因此，即便你不满意辞退决定，也不能选择赖着不走。
二、违法辞退的情况
如果用人单位无正当理由随意解除劳动合同，那么这种辞退是违法的。在这种情况下，你有权要求继续履行劳动合同，此时你可以选择不走。但如果你不要求继续履行或者劳动合同已经不能继续履行，用人单位则需要依照法律规定向你支付赔偿金。
三、建议与注意事项
明确辞退原因：在收到辞退通知后，首先要明确辞退的具体原因。如果认为是违法辞退，可以收集相关证据，如工作记录、沟通记录等，以备后续维权。
协商与仲裁：如果与用人单位就辞退事宜无法达成一致，可以尝试通过协商或申请劳动仲裁来维护自己的权益。在协商或仲裁过程中，可以依据相关法律法规和事实情况提出自己的诉求。
离职手续：如果最终决定离开，要确保办理好离职手续，包括工作交接、离职证明等。这些手续对于后续求职和维权都非常重要。
综上所述，试用期最后一天被辞退时，赖着不走并不是明智的选择。你应该根据具体情况来判断自己的权益，并采取相应的行动来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。