根据我国《防暑降温措施管理办法》及相关劳动法律法规，气温超过35℃时，用人单位需采取以下措施保障劳动者权益，具体规定如下：

1. 高温天气作业时间限制
   当日最高气温达到35℃以上、37℃以下时，用人单位应采取换班轮休等方式缩短劳动者连续作业时间，不得安排室外露天作业劳动者加班；当日最高气温达到37℃以上、40℃以下时，全天安排劳动者室外露天作业时间累计不得超过6小时，且在气温最高时段（通常为12时至15时）3小时内不得安排室外露天作业。

2. 高温津贴发放义务
   用人单位需向符合条件的劳动者发放高温津贴，具体标准由省级人社部门制定（如广东省为每人每月300元，支付时间为6-10月）。需注意：

   • 高温津贴必须以货币形式支付，不得以实物（如饮料、药品）替代；
     
   • 劳动者从事高温作业但因事假、旷工未提供劳动的，用人单位可按实际出勤天数折算发放。

3. 防暑降温措施保障
   用人单位需为高温作业劳动者提供以下保障：

   • 劳动保护用品：如防护服、遮阳帽、手套等；
     
   • 防暑降温饮料及药品：如含盐饮料、藿香正气水等（不得充抵高温津贴）；
     
   • 休息场所：在高温工作场所附近设置休息室，配备空调或风扇、座椅等设施。

4. 中暑认定为工伤的特殊情形
   劳动者因高温作业或高温天气作业引起中暑，经诊断为职业病的，享受工伤保险待遇。需满足两个条件：

   • 中暑发生在工作时间和工作场所内；
     
   • 经职业病诊断机构确认为“职业性中暑”。

实务建议：

• 劳动者可保留考勤记录、工资条、医疗诊断证明等证据，若用人单位违规可向当地劳动监察部门投诉；
  
• 用人单位需定期监测工作场所温度，建立高温作业劳动者健康档案，避免因措施不到位引发劳动纠纷。
  

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