社工若遇到用人单位不发工资的情况，可以通过以下途径解决：

1. 与用人单位协商
   首先，建议与用人单位进行友好沟通，明确询问工资未发放的原因。如果是因财务问题或临时性困难导致延迟发放，可要求用人单位明确支付时间并保留书面或录音证据。若协商无果，需及时采取进一步措施。

2. 向劳动监察部门投诉
   根据《劳动保障监察条例》，劳动者可向用人单位所在地的劳动保障监察机构投诉。需准备以下材料：

   • 劳动关系证明（如劳动合同、工作证、考勤记录等）；
     
   • 工资未发放的证据（如工资条、银行流水、同事证言等）；
     
   • 投诉书（写明用人单位信息、拖欠事实及诉求）。
     劳动监察部门会依法调查，并责令用人单位限期支付工资。

3. 申请劳动仲裁
   若投诉未解决，可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是解决劳动争议的前置程序，需在知道或应当知道权利被侵害之日起1年内提出。仲裁申请需提交：

   • 仲裁申请书（写明双方信息、仲裁请求及事实理由）；
     
   • 证据材料（同投诉所需材料）；
     
   • 身份证明（身份证复印件等）。
     仲裁裁决具有法律效力，若用人单位拒不履行，可申请法院强制执行。

4. 通过法律诉讼维权
   若对仲裁结果不服，可在收到裁决书之日起15日内向法院提起诉讼。诉讼程序需准备更详细的证据材料，并遵循法院的审理流程。法院判决后，若用人单位仍不支付，可申请强制执行其财产。

注意事项：

• 保留所有与工资相关的证据（如劳动合同、工资条、银行流水、沟通记录等），这是维权的关键；
  
• 及时行动，避免超过仲裁或诉讼时效；
  
• 若用人单位存在恶意拖欠工资的行为，可能涉及《刑法》中的“拒不支付劳动报酬罪”，可向公安机关报案。

建议：
若社工在维权过程中遇到复杂情况（如用人单位注销、负责人失联等），可进一步向我咨询具体应对策略。我会根据实际情况提供更详细的法律指导。