结论：公司能否以员工拒绝调岗为由开除，需分情况讨论，不能一概而论。

1. 若劳动合同或规章制度中明确约定了调岗条款，且调岗具有合理性
   如果劳动合同中明确约定了“公司可根据经营需要调整员工岗位”，或公司规章制度中有类似规定，且调岗具有合理性（例如：原岗位撤销、新岗位与原岗位工作内容相关、薪资水平相当、不具有侮辱性或惩罚性等），此时员工拒绝调岗，公司可能以“严重违反规章制度”或“不能胜任工作”为由解除劳动合同。但需注意：

   • 公司需证明调岗的合理性（如提供岗位撤销的证明、新岗位的职责说明等）；
     
   • 公司需履行法定程序（如提前与员工协商、书面通知调岗决定等）；
     
   • 若员工因拒绝调岗被开除，公司需支付经济补偿金（除非员工存在严重过错）。

2. 若劳动合同或规章制度中未约定调岗条款，或调岗不具有合理性
   如果劳动合同或规章制度中未明确约定调岗权，或调岗明显不合理（例如：将技术岗调至保洁岗、大幅降低薪资、工作地点跨城市等），此时员工有权拒绝调岗，公司不得以此为由开除员工。若公司强行开除，可能构成违法解除劳动合同，员工可以要求公司支付赔偿金（即经济补偿金的2倍）。

3. 特殊情况：员工不能胜任原岗位
   如果公司能证明员工不能胜任原岗位（例如：绩效考核不合格、无法完成工作任务等），且调岗具有合理性（如调整至相似岗位或培训后调岗），员工仍拒绝调岗的，公司可能以“不能胜任工作”为由解除劳动合同，但需支付经济补偿金。

建议：

• 若您遇到类似情况，建议先查看劳动合同和公司规章制度中是否有调岗条款；
  
• 若调岗不合理，可书面拒绝并保留证据（如邮件、聊天记录等）；
  
• 若公司以此为由开除您，可依法主张经济补偿金或赔偿金。
  

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