外卖电动车撞到机动车，这构成了一起交通事故，需根据具体情况依法处理。以下是从不同角度给出的详细分析和建议：

一、事故现场处理

1. 立即停车并查看情况：

   • 外卖员应立即停车，确保自身安全的同时，迅速接近机动车驾驶员及可能存在的伤者，评估伤势情况。
   • 若有机动车驾驶员或行人受伤，应立即拨打120急救电话，并在专业指导下进行必要的急救措施，避免随意搬动伤者加重伤情。

2. 保护现场与报警：

   • 设置警示标志，如打开电动车危险警示灯、放置障碍物等，以防止二次事故的发生。
   • 拨打122交通事故报警电话，清晰报告事故发生的时间、地点、伤亡情况及车辆信息，等待交警到场处理。

二、责任认定与赔偿

1. 配合警方调查：

   • 向交警如实陈述事故发生经过，提供个人信息、车辆信息及相关证件。
   • 配合交警进行现场勘查、拍照、测量等工作，以便准确认定事故责任。

2. 责任认定：

   • 根据交警出具的事故责任认定书，了解自身责任比例。这将是后续处理的重要依据。
   • 若对责任认定有异议，可在规定时间内申请复核或提起行政诉讼。

3. 赔偿事宜：

   • 责任认定后，主动与机动车驾驶员及其保险公司沟通，表达诚意与责任感。
   • 确定赔偿项目，包括车辆维修费、医疗费（如有伤者）、误工费（如有伤者因事故导致无法工作）等，并依据相关证明文件确定具体金额。
   • 双方协商确定赔偿方式，如一次性支付或分期支付，力求达成和解。若协商不成，可通过法律途径解决。

三、保险与平台支持

1. 保险理赔：

   • 若外卖员购买了电动车保险或相关责任险，应及时向保险公司报案，提供必要资料，申请保险理赔。
   • 保险公司将根据保险条款和事故责任认定书进行赔付，减轻外卖员的经济负担。

2. 平台协助：

   • 告知外卖平台事故情况，依据平台规定寻求支持与协助。
   • 明确平台与个人在事故中的责任分担，如平台是否提供保险、是否承担部分赔偿责任等。

四、法律后果与预防

1. 法律后果：

   • 若外卖员被认定为主要或全部责任，且未购买足够保险或无法承担赔偿责任，可能面临民事赔偿诉讼甚至刑事责任（如构成交通肇事罪）。
   • 因此，外卖员应严格遵守交通规则，确保行车安全，以避免不必要的法律风险。

2. 预防措施：

   • 加强交通安全意识，严格遵守交通规则，如佩戴安全头盔、不闯红灯、不逆行等。
   • 定期检查电动车性能，确保车辆处于良好状态，减少因车辆故障导致的事故风险。
   • 从此次事故中吸取教训，提升应急处理能力，确保未来骑行更加安全。

总结来说，外卖电动车撞到机动车后，外卖员应保持冷静，按照上述步骤有序处理。既是对机动车驾驶员及伤者的负责，也是对自身权益的保护。若遇到复杂情况或争议，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议。