不定时工作制下，员工超过40个小时是否需要加班工资，这主要取决于是否经过了劳动行政部门的审批以及具体的工作情况。以下是对这一问题的详细分析：

1. 不定时工作制的定义与审批

   • 不定时工作制是一种因工作性质和工作职责的限制，劳动者的工作时间不能受固定时数限制的工时制度。它主要适用于高级管理人员、外勤人员、推销人员、部分值班人员等从事无法按标准工作时间衡量的岗位。
   • 实行不定时工作制，必须经过劳动行政部门的审批。未经审批，即使双方在劳动合同中约定了不定时工作制，也可能被认定为无效，员工仍有权要求按照标准工时制计算加班工资。

2. 不定时工作制下的加班工资问题

   • 经过审批的不定时工作制：在一般情况下，经过劳动行政部门审批实行不定时工作制的员工，不适用加班工资的规定。这是因为不定时工作制本身就是为了适应某些岗位的特殊工作性质而设立的，员工的工作时间难以用固定时数来衡量，因此无法简单地按照标准工时制来计算加班工资。但是，如果员工在法定节假日工作，即使实行不定时工作制，也应按照法律规定支付加班工资。
   • 未经审批的不定时工作制：如果用人单位未经劳动行政部门审批就擅自实行不定时工作制，那么这种工时制度可能被视为无效。在这种情况下，员工的工作时间应按照标准工时制来计算，如果员工的工作时间超过了法定标准（即每周40小时），那么用人单位就需要支付加班工资。

3. 实际操作中的建议

   • 对于员工而言，如果所在岗位实行不定时工作制，应首先确认该工时制度是否已经过劳动行政部门的审批。如果未经审批，员工有权要求用人单位按照标准工时制计算加班工资。
   • 对于用人单位而言，如果希望实行不定时工作制，应提前向劳动行政部门提出申请，并按照规定提交相关材料。在获得审批后，应与员工明确约定不定时工作制的相关事项，包括工作时间、休息休假、加班工资等，以避免后续的法律纠纷。

总结来说，不定时工作制下员工超过40个小时是否需要加班工资，取决于该工时制度是否经过劳动行政部门的审批以及具体的工作情况。如果经过审批且员工在法定节假日工作，应支付加班工资；如果未经审批或员工在非法定节假日工作且超过法定标准工时，员工有权要求支付加班工资。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。