结论前置：辞职后，劳动者在符合一定条件的情况下，仍然可以申请劳动仲裁并要求赔偿。这主要取决于用人单位是否存在违法或违约行为，以及这些行为是否直接导致了劳动者的辞职。
可以申请劳动仲裁并要求赔偿的情形
用人单位存在过错：
- 未支付劳动报酬：如果用人单位存在克扣、无故拖欠工资，或支付的工资低于当地最低工资标准的情况，劳动者在辞职后有权申请劳动仲裁，要求支付拖欠的工资及经济补偿。经济补偿的标准通常按照劳动者的工作年限计算，每满一年支付一个月工资，不足一年则按相应比例折算。
- 未依法缴纳社保：用人单位有义务为劳动者缴纳社会保险费。若用人单位未履行该义务，劳动者在辞职后可以申请劳动仲裁，要求用人单位补缴社保，并可能要求支付经济补偿。
- 规章制度违反法律法规：如果用人单位的规章制度违反了法律法规，如加班无加班费、随意克扣工资等，损害了劳动者的权益，劳动者在辞职后可以申请劳动仲裁，主张相应的赔偿。
- 欺诈、胁迫订立或变更劳动合同：如果用人单位在招聘时夸大待遇，或入职后实际待遇与约定不符，导致劳动者辞职，用人单位需承担赔偿责任。劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付相应的赔偿金。
用人单位违法解除劳动关系：
- 如果用人单位以暴力、威胁或非法限制人身自由等手段强迫劳动者劳动，或违章指挥、强令冒险作业危及劳动者安全，导致劳动者辞职，这被视为用人单位违法解除劳动合同。劳动者可以申请劳动仲裁，要求用人单位支付违法解除劳动关系的赔偿金，标准通常为经济补偿的二倍。
其他违法行为：
- 如用人单位未依法支付加班工资、年休假工资，或未按约定给予竞业限制经济补偿等，劳动者在辞职后也有权申请劳动仲裁，要求用人单位支付相应的费用。
申请劳动仲裁的时间限制
根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。若劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议，劳动者申请仲裁不受上述时效限制；但劳动关系终止后，应自终止之日起一年内提出。因此，劳动者在辞职后应尽快申请劳动仲裁，以免超过时效期间。
申请劳动仲裁的流程与准备
- 提交申请书：劳动者需提交书面仲裁申请书，并按被申请人数提交副本。申请书应详细写明申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求、事实和理由等内容。
- 仲裁受理：仲裁委员会应在收到申请后五个工作日内决定受理与否，并通知双方当事人。
- 开庭审理：仲裁庭应提前五日通知开庭日期、地点。无正当理由拒不到庭或中途退庭者，将按撤诉或缺席裁决处理。
- 仲裁调解：仲裁庭应先行调解，促使双方自愿达成协议。调解书送达后即具法律效力。
- 仲裁裁决：仲裁庭应在受理申请之日起四十五日内结束裁决。案情复杂需延期者，经批准可延长不超过十五日。裁决书送达后，当事人不服可在十五日内向人民法院起诉；期满不起诉者，裁决书生效。
证据收集与法律建议
在准备劳动仲裁时，劳动者应收集好相关证据，如劳动合同、工资单、加班记录、解雇通知、社保缴纳记录等，以支持自己的主张。同时，我建议劳动者在辞职前就咨询专业律师（即我本人），了解自己的权益和可能的赔偿途径，以便在辞职后能够迅速、有效地维护自己的合法权益。
综上所述，辞职后的劳动者在面临权益受损时，只要符合法定条件并注意时效性问题，完全有权通过劳动仲裁途径来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。