责任制加班并不意味着不给加班费。以下是对此问题的全面分析：

一、责任制加班的定义与性质

责任制加班是指在责任制工作模式下，员工为完成工作任务，在规定工作时间之外自愿进行的加班。这种加班模式通常适用于那些需要员工对某项工作或任务承担全面责任的职位。然而，责任制加班并不改变劳动者应享有的合法权益，包括加班费。

二、加班费的法律规定与支付标准

根据《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规，用人单位安排劳动者延长工作时间，应当支付加班费。具体支付标准如下：

1. 标准工时制下：

   • 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的150%的工资报酬；
   • 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的200%的工资报酬；
   • 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的300%的工资报酬。

2. 特殊工时制下（包括责任制）：

   • 即使员工的合同或公司规定中未明确提及加班费的支付，只要员工在法定工作时间外提供了劳动，且该劳动是用人单位安排或同意的，就应视为加班，并应得到相应的加班补偿。
   • “责任制”并不构成免除用人单位支付加班费义务的理由。对于实行不定时工作制或综合计算工时工作制的责任制员工，在法定节假日安排工作的，同样需按照不低于本人日或小时工资的300%支付加班工资；在综合计算周期内超出标准工作时间的部分，也需按不低于工资的150%支付加班工资。

三、用人单位的责任与劳动者的维权途径

用人单位在安排劳动者加班时，必须严格遵守相关法律法规，依法支付加班费。若用人单位以“责任制”为由拒绝支付加班费，劳动者可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 友好协商：首先尝试与公司进行沟通，明确说明法律规定，要求公司按照实际加班情况支付加班费。

2. 证据收集：若协商无果，务必保留能证明加班事实的证据，如考勤记录、加班通知、工作成果文件、与上级关于加班的聊天记录或邮件等。这些证据在后续的法律程序中至关重要。

3. 向劳动监察部门投诉：可以向当地劳动监察大队提出投诉。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律、法规的情况进行监督检查，并对违法行为责令改正和给予处罚。

4. 申请劳动仲裁：如问题仍未解决，员工可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付加班费及相应赔偿。对仲裁结果不服的，还可以向人民法院提起诉讼。

四、特殊情况的处理

某些特殊岗位或行业可能根据相关法律法规或行业惯例，有特殊的加班费计算方式或津贴制度。例如，夜班工作的职工可能领取夜班津贴而非传统意义上的加班费。但这些特殊情况并不改变责任制加班应支付加班费的基本原则。用人单位应依法依规执行，确保劳动者的合法权益不受侵害。

综上所述，责任制加班并不意味着不给加班费。用人单位在安排劳动者加班时，必须严格遵守相关法律法规，依法支付加班费。劳动者也应了解自己的权益，并在必要时采取适当的措施来维护这些权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。