结论：酒吧使用餐饮营业执照的合法性并非绝对，而是取决于其具体的经营范围和是否办理了相关前置审批手续。

详细分析：

1. 餐饮营业执照的适用范围：

   • 餐饮营业执照是针对提供餐饮服务的企业或个体工商户所颁发的一种证照，它允许持证人进行与餐饮相关的经营活动，如制作和销售饭菜、饮品等。但这一证照的适用范围是有限制的，它主要针对的是那些以提供餐食为主要经营活动的场所。

2. 酒吧的经营特点与所需证照：

   • 酒吧主要提供的是酒水、饮料服务，并可能伴随一些简单的餐点或小吃。其核心在于提供一个社交和娱乐的场所，而非以提供餐食为主要目的。
   • 如果酒吧仅提供酒水、饮料服务，不涉及烹饪或制作食品，那么它并不需要餐饮营业执照。但为了确保经营的合法性，酒吧必须办理酒类经营许可证，这是针对酒类商品销售和供应的专门证照。
   • 如果酒吧同时提供酒水、饮料及餐点服务，即涉及烹饪或制作食品时，那么它就属于餐饮服务的范畴，此时必须办理餐饮营业执照。
   • 此外，如果酒吧内还有歌舞表演、卡拉OK等娱乐项目，那么还需要额外办理娱乐经营许可证，以确保这些娱乐活动的合法性。

3. 法律法规依据与违规后果：

   • 根据《企业经营范围登记管理规定》，企业必须依照规定办理有关登记手续，否则将面临责令改正、罚款等行政处罚。对于酒吧而言，如果其经营范围超出了所持证照的范围，或者未办理必要的证照，就可能面临这样的处罚。
   • 以酒类经营为例，根据相关规定，从事酒类商品批发、零售的单位或个人，必须在取得营业执照后的一定时间内向商务主管部门办理备案登记。未办理的，将面临责令改正、罚款等处罚。
   • 对于娱乐场所的管理，也有严格的法律法规进行规范。未经许可经营娱乐场所业务的，将面临取缔、罚款等严厉处罚。

4. 特殊情况与建议：

   • 如果酒吧仅提供不含酒精的饮料以及简单餐食，且这些餐食在餐饮营业执照的经营范围涵盖之内，那么使用餐饮营业执照是合法的。但为了避免任何法律风险，酒吧经营者应确保自己的经营范围与所持证照完全匹配。
   • 我建议酒吧经营者在开业前务必了解并遵守相关法律法规，及时办理所有必要的证照和手续。同时，他们还应时刻关注相关法律法规的更新和变化，以便及时调整自身的经营行为和证照管理策略。

总结与建议： 酒吧使用餐饮营业执照的合法性取决于其具体的经营范围和是否办理了相关前置审批手续。为了确保经营的合法性和合规性，酒吧经营者应明确自己的经营范围，并根据实际情况办理相应的证照和手续。如果酒吧在经营过程中遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我将提供专业的法律意见和帮助。