根据我国《劳动法》及相关规定，每周工作时间超出法定标准工时的部分，应按以下方式计算并处理：

1. 法定标准工时
   根据《劳动法》第三十六条，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周不超过44小时（部分地区已调整为每周40小时，需以当地规定为准）。超出部分即属于“延长工作时间”。

2. 加班时间计算规则

   • 工作日加班：每日超出8小时的部分，按150%工资支付报酬；
     
   • 休息日加班：若未安排补休，按200%工资支付报酬；
     
   • 法定节假日加班：按300%工资支付报酬，且不得以补休替代。
     例如：若员工周一到周五每天工作10小时，则每日超出的2小时按工作日加班计算；若周六工作8小时且未补休，则按休息日加班计算。

3. 加班时长限制

   • 每日延长工作时间一般不超过1小时，特殊原因下不超过3小时，且每月累计不得超过36小时（《劳动法》第四十一条）。
     
   • 若用人单位违反此限制，劳动者有权拒绝加班，并可向劳动监察部门投诉。

4. 综合计算工时制下的特殊规则
   若用人单位经审批实行综合计算工时制（如以周、月为周期），则周期内总工时超过法定标准的部分视为加班，按150%支付报酬；但休息日工作若未超周期总工时，则不视为加班。

建议行动：

• 保留考勤记录、工资条等证据，若发现加班费未足额支付，可先与用人单位协商；
  
• 协商无果可向当地劳动监察大队投诉，或申请劳动仲裁主张权益；
  
• 如有复杂情况（如涉及综合工时制、不定时工时制等），可进一步向我说明具体细节，我会为您分析具体维权路径。