吃了外卖拉肚子，在符合一定条件下是可以要求商家赔偿的。以下从不同角度为你详细分析：

法律背景

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

赔偿条件

1. 证明食品存在问题：你需要证明所食用的外卖食品确实存在问题，比如食品不卫生、变质、含有有害物质等。这通常需要通过相关证据来支持，如照片、视频、医疗证明等。
2. 证明拉肚子与食品有关：你需要证明拉肚子是由于食用了该外卖食品导致的。这可能需要提供医疗证明，证明拉肚子是由于食物中毒或其他与食品相关的疾病引起的。
3. 及时采取措施：在发现拉肚子后，应及时就医并保留好相关医疗记录。同时，应尽快与商家联系，说明情况并提出赔偿要求。

赔偿流程

1. 与商家协商：首先，你可以尝试与商家进行协商，说明情况并提出合理的赔偿要求。如果商家同意赔偿，那么问题就可以得到解决。
2. 向相关部门投诉：如果商家拒绝赔偿或者协商无果，你可以向当地的食品药品监督管理部门或者消费者协会进行投诉。这些部门会介入调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。
3. 提起诉讼：如果投诉后仍然无法解决问题，你可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的主张，并请求法院判决商家承担相应的赔偿责任。

注意事项

1. 保留证据：在整个过程中，保留好所有与案件相关的证据是非常重要的。这包括外卖订单、食品照片、医疗证明、与商家的沟通记录等。
2. 及时行动：一旦发现拉肚子与外卖食品有关，应尽快采取行动。因为随着时间的推移，证据可能会丢失或者变得不那么有力。
3. 合理索赔：在提出赔偿要求时，应确保要求合理且符合法律规定。过高的赔偿要求可能会得不到法院的支持。

如果你遇到了吃了外卖拉肚子的情况，并且符合上述赔偿条件，那么你可以要求商家进行赔偿。如果商家拒绝赔偿或者协商无果，你可以向相关部门投诉或者提起诉讼来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。