用人单位私自停发员工提成工资属于违法行为，员工有权要求用人单位补发并可能主张其他权益，具体处理方式需根据实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 从劳动合同角度
   提成工资通常属于劳动合同约定的劳动报酬组成部分。根据《劳动合同法》第三十条，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若劳动合同中明确约定了提成工资的计算方式、发放条件及时间，用人单位未经协商一致私自停发，构成违约。员工可首先与用人单位协商，要求其按照合同约定补发提成工资；若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，或直接申请劳动仲裁，主张用人单位支付拖欠的提成工资及可能的赔偿金。

2. 从规章制度角度
   若用人单位通过民主程序制定了关于提成工资发放的规章制度（如销售提成管理办法），且该制度内容合法、程序合规（如已公示或告知员工），则用人单位需按照制度执行。但需注意，即使制度中规定了停发提成的情形（如员工未完成基础业绩目标），也需确保该规定不违反法律法规的强制性规定（如最低工资标准），且用人单位已尽到合理告知义务。若制度本身违法或未告知员工，员工仍有权要求补发提成。

3. 从提成工资的性质角度
   提成工资通常与员工的业绩直接挂钩，属于“多劳多得”的激励性报酬。若用人单位以“经营困难”“业绩不达标”等理由单方面停发，需举证证明其停发行为的合理性（如员工确实未达到提成发放条件）。若无法证明，则可能被认定为“未及时足额支付劳动报酬”，员工可依据《劳动合同法》第三十八条解除劳动合同，并主张经济补偿金（按工作年限，每满一年支付一个月工资）。

4. 从证据收集角度
   员工在主张提成工资时，需提供证据证明提成工资的存在及金额（如劳动合同、提成制度、业绩数据、工资条、同事证言等）。若用人单位否认提成约定或金额，员工可能面临举证困难。因此，建议员工在日常工作中注意保留相关证据（如书面提成协议、邮件往来、业绩确认单等），以便在争议发生时维护自身权益。

建议行动步骤：

1. 与用人单位协商，要求补发提成工资并说明理由；
   
2. 若协商无果，向当地劳动监察部门投诉（通常需在1年内提出）；
   
3. 准备证据材料，申请劳动仲裁（仲裁时效为1年，自知道或应当知道权益受损之日起计算）；
   
4. 若对仲裁结果不服，可在15日内向法院起诉。
   

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