一般情况下，您不需要对隔壁小孩偷吃外卖进医院承担责任，但具体还需根据实际情况判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、责任划分原则
小孩及其监护人的责任：
- 小孩作为未成年人，其民事行为能力受限。如果小孩偷吃外卖是由于其自身行为导致，且监护人未尽到监护责任（如未妥善保管食物、未教育小孩不得随意拿取他人财物等），那么监护人应当承担主要责任。
- 监护人的责任比例会根据小孩的年龄、认知能力以及监护人的过错程度来确定。
您的责任：
- 在正常情况下，您对外卖的所有权受法律保护，但您并没有直接对小孩进行侵害的行为。小孩偷吃外卖并进医院，并非由您的直接行为导致，因此您通常不需要承担法律责任。
- 然而，如果您在外卖中放置了有毒或有害物质（如过量添加剂、过期食品等），且未尽到合理的警示义务，导致小孩食用后受伤，那么您可能需要承担一定的法律责任。但这种情况较为特殊，且需要具体证据支持。
其他可能责任方：
- 如果外卖是由外卖平台或商家配送，且配送过程中存在过错（如配送员将外卖放在不安全的地方导致小孩轻易拿取），那么外卖平台或商家也可能需要承担一定的责任。但这种情况同样需要具体证据支持。
二、法律建议
保留证据：
- 如果发生此类事件，建议您保留好相关证据，如外卖订单、配送记录、现场照片或视频等，以便在需要时证明自己的清白。
及时沟通：
- 如果小孩的监护人或相关方找到您要求赔偿，建议您先与他们进行沟通，了解具体情况，并尝试通过协商解决问题。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，或者您认为自己不需要承担责任但对方坚持要求赔偿，您可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
三、可能的法律后果
- 如果最终确定您不需要承担责任，那么您无需对小孩的医疗费用或其他损失进行赔偿。
- 如果最终确定您需要承担一定的责任（如因外卖中存在有害物质），那么您可能需要根据责任比例赔偿小孩的医疗费用、护理费、交通费等合理费用。
总结来说，在大多数情况下，您不需要对隔壁小孩偷吃外卖进医院承担责任。但为了确保自己的权益不受侵害，建议您保留好相关证据，并在需要时寻求法律帮助。如果您有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。