关于您提出的“公司不给交社保申请劳动仲裁能赢吗”这一问题，我可以明确地告诉您，在证据充分、诉求合法且未超出仲裁时效的情况下，您申请劳动仲裁的胜算较大。以下是我为您详细分析的内容：
一、法律依据与胜诉基础
根据《中华人民共和国劳动法》第七十二条以及《中华人民共和国社会保险法》的相关规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这是公司的法定义务，也是您主张社保权益的坚实法律基础。因此，如果公司未依法为您缴纳社保，您通过劳动仲裁主张补缴社保的诉求具有明确的法律依据。
二、胜算较大的情况
公司确未履行义务：若公司确实未依法为您缴纳社保，这直接违反了相关法律法规，您有权通过仲裁或法律途径维护自己的合法权益。
证据充分：在仲裁过程中，您需要提供充分的证据来证明与公司存在劳动关系以及公司未为您缴纳社保的事实。这些证据可以包括劳动合同、工资条、银行工资流水明细、考勤记录、同事证言等。充足的证据将大大提高您仲裁胜诉的可能性。
三、可能影响仲裁结果的因素
尽管法律明确规定了公司的社保缴纳义务，但在实际仲裁过程中，仍有一些因素可能影响最终的结果：
证据不足：如果您无法提供足够的证据来证明与公司存在劳动关系或公司未为您购买社保的事实，仲裁结果可能会对您不利。因此，在申请仲裁前，请务必确保您已收集到充分的证据。
超出仲裁时效：劳动仲裁的申请有时效限制，一般为一年。如果您未在规定的仲裁时效内提出申请，可能会影响您诉求的支持程度。因此，请及时关注自己的社保权益，并在发现公司未缴纳社保时及时采取行动。
公司合理抗辩：在某些情况下，公司可能会提出合理的抗辩理由，如声称已以其他形式补偿了您、您自愿放弃社保等。对于这些抗辩理由，仲裁委会进行审查并作出判断。如果公司的抗辩理由成立，可能会影响您的仲裁结果。但请注意，公司提出的抗辩理由必须合法且合理，否则仲裁委不会予以采纳。
四、注意事项与应对策略
了解当地规定：在申请仲裁前，请先了解当地的具体规定和流程，特别是关于社保补缴的受理机构和相关要求。这有助于您更好地准备仲裁材料和应对仲裁过程中的各种问题。
寻求法律援助：如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以寻求法律援助或咨询专业律师。律师可以为您提供专业的法律建议和指导，帮助您更好地准备仲裁材料和应对仲裁过程中的各种问题。
选择正确的法律途径：根据相关规定，对于用人单位未为劳动者建立社会保险关系、欠缴社会保险费或未按规定的工资基数足额缴纳社会保险费的情形，劳动者主张予以补缴的，一般应通过劳动行政部门解决。因此，在申请仲裁前，您可以先尝试通过劳动行政部门处理，如果无法得到满意解决，再考虑申请劳动仲裁。
综上所述，公司不给交社保您申请劳动仲裁的胜算并非绝对，而是取决于证据是否充分、诉求是否合法以及是否遵守了相关时效和程序规定。在申请仲裁前，请务必充分了解相关法律法规和流程，并准备充分的证据来支持自己的诉求。同时，寻求专业的法律援助也是提高胜算率的有效途径。