被70岁以上老人打了巴掌，可按以下方式处理：

1. 立即保护自身安全并评估伤情：

   • 确保自身处于安全环境，避免再次受到攻击。
   • 观察自身伤势，若仅为轻微表皮损伤，可先自行处理或就医；若出现明显疼痛、肿胀、出血不止或头晕、恶心等可能涉及内脏损伤的症状，应立即就医并保留医疗记录作为证据。

2. 报警处理：

   • 无论伤势轻重，均建议报警。警方会出警调查，记录事件经过，并可能对老人进行询问。
   • 警方会根据《治安管理处罚法》的相关规定，考虑老人的年龄（70岁以上）及具体情节，决定是否给予行政处罚（如警告、罚款或行政拘留，但行政拘留通常不执行）。
   • 报警记录是后续维权的重要证据，务必要求警方出具正式的报警回执或受案通知书。

3. 考虑民事赔偿：

   • 若因被打导致身体受伤，可依据《民法典》中关于人身损害赔偿的规定，向老人或其监护人（如老人无民事行为能力或限制民事行为能力）主张医疗费、误工费、护理费等合理费用。
   • 赔偿请求可通过协商、调解（如社区调解、人民调解委员会调解）或诉讼途径解决。诉讼时，需提交医疗记录、费用单据、报警记录等证据。

4. 特殊情形处理：

   • 若老人患有精神疾病：需确认其监护人，并由监护人承担民事赔偿责任。若老人行为构成犯罪（如故意伤害罪），且经鉴定为无刑事责任能力，则不追究刑事责任，但仍可要求监护人承担民事赔偿责任。
   • 若涉及家庭暴力：若打人者与受害者为家庭成员关系，且行为构成家庭暴力，可依据《反家庭暴力法》申请人身安全保护令，并可向公安机关报案或向法院起诉离婚（如适用）。

5. 法律程序与注意事项：

   • 在处理过程中，保持冷静，避免与老人发生进一步冲突。
   • 收集并保存所有相关证据，包括现场照片、视频、证人证言、医疗记录等。
   • 若考虑诉讼，建议咨询专业律师，以制定合适的诉讼策略并准备充分的证据材料。