销售发霉变质的农产品将面临多重法律处罚，具体包括行政责任、民事责任及刑事责任。以下从这三个方面为你详细解析：
行政责任
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，对于生产经营腐败变质、霉变生虫等不符合食品安全标准的食品，县级以上人民政府食品安全监督管理部门将采取以下措施：
- 没收违法所得和违法生产经营的食品：包括发霉变质的农产品及其相关工具、设备、原料等物品。
- 罚款：
- 货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；
- 货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
- 情节严重的，吊销许可证：如果销售发霉变质农产品的行为情节严重，相关部门将吊销其食品生产经营许可证。
民事责任
销售发霉变质农产品导致消费者受损的，需承担以下民事责任：
- 价款十倍或损失三倍赔偿：依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
- 其他民事赔偿：若导致消费者人身伤害，还需赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾或死亡的，还需分别赔偿残疾生活辅助具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。
刑事责任
依据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，将面临以下刑事处罚：
- 足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病的：处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。
- 对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的：处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 后果特别严重的：处七年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或没收财产。
食品经营者的法律义务与建议
作为食品经营者，必须严格遵守食品安全法规，确保所销售的农产品质量安全可靠。一旦发现农产品存在安全问题，如发霉变质，应立即停止销售，并主动向相关部门报告。此外，为避免法律风险，建议食品经营者：
- 加强进货查验：确保所购进的农产品符合食品安全标准，留存好进货凭证和供应商信息。
- 定期检查库存：对库存的农产品进行定期检查，及时发现并处理发霉变质等不合格产品。
- 完善销售记录：建立完善的销售记录制度，以便在出现问题时能够迅速追溯和召回。
综上所述，销售发霉变质的农产品将面临严厉的行政、民事及刑事处罚。作为食品经营者，应时刻保持警惕，严格遵守法律法规，确保农产品安全，避免不必要的法律风险。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。