合同中若甲方乙方均为受伤人签字，合同并非必然可撤销，是否可撤销需根据具体情况判断。以下从不同角度进行分析：

1. 合同撤销的法定情形：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同可撤销的情形主要包括：因重大误解订立的合同、在订立合同时显失公平的、一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的合同。若合同中甲方乙方均为受伤人签字，但这一事实本身并不直接构成上述可撤销合同的情形。关键在于受伤人签字时是否受到欺诈、胁迫，或者是否存在重大误解、显失公平等情况。

2. 受伤人签字对合同效力的影响：

   • 受伤人签字本身并不直接导致合同可撤销。合同效力主要取决于签字人的民事行为能力、意思表示是否真实以及合同内容是否合法等。若受伤人具备完全民事行为能力，且签字时意思表示真实，未受到欺诈、胁迫等，则合同有效，不可随意撤销。
   • 若受伤人因受伤导致民事行为能力受限（如成为无民事行为能力人或限制民事行为能力人），则其签字可能无效或效力待定。此时，合同是否可撤销需根据具体情况判断，如监护人是否追认、合同内容是否损害受伤人利益等。

3. 具体情境下的分析：

   • 若受伤人签字时受到欺诈或胁迫：例如，一方利用受伤人处于危困状态、缺乏判断能力等情形，以欺诈、胁迫手段使受伤人在违背真实意思的情况下签字，则受伤人有权请求人民法院或仲裁机构撤销合同。
   • 若受伤人签字时存在重大误解：例如，受伤人对合同内容存在重大误解，导致签字行为与其真实意思不符，且该误解对合同履行产生重大影响，则受伤人也有权请求撤销合同。
   • 若合同内容显失公平：例如，合同条款对受伤人明显不利，导致双方权利义务严重失衡，且受伤人在签字时未充分意识到该不公平性，则受伤人同样有权请求撤销合同。

4. 法律建议：

   • 若您认为合同存在可撤销的情形，建议及时收集相关证据（如医疗证明、证人证言、录音录像等），以证明签字时受到欺诈、胁迫或存在重大误解、显失公平等情况。
   • 随后，您可以向人民法院或仲裁机构提起诉讼或申请仲裁，请求撤销合同。在诉讼或仲裁过程中，您需要充分阐述合同可撤销的理由，并提供相应证据支持。

行动建议：若您面临此类合同纠纷，建议直接向我咨询，以便根据您的具体情况提供更详细的法律建议和解决方案。