结论：在您已经签字离职且公司赔偿合理的情况下，对于同事不合理培训考核的问题，您一般不能直接对公司提起诉讼，但可以根据具体情况采取其他合法途径来维护权益。以下是对此问题的详细分析：

一、离职协议的法律效力

1. 离职协议的性质：离职协议是您与公司之间就离职相关事宜达成的书面协议，具有法律约束力。一旦双方签字确认，即表示双方对协议内容达成一致，并愿意按照协议履行各自的权利和义务。

2. 离职协议的内容：如果离职协议中已经明确包含了关于赔偿、离职条件、保密义务、竞业限制等条款，并且这些条款是双方真实意思的表示，没有违反法律法规的强制性规定，那么这些条款就是有效的。

3. 离职协议与同事培训考核的关系：离职协议主要关注的是您与公司之间的权利义务关系，而同事的培训考核问题通常属于公司内部管理范畴，与您个人的离职协议无直接关联。因此，在离职协议已经生效的情况下，您一般不能直接就同事的培训考核问题对公司提起诉讼。

二、同事不合理培训考核的维权途径

1. 内部投诉：如果您认为同事的培训考核存在不合理之处，且这种不合理性影响到了公司的公平性和正义性，您可以首先尝试通过公司内部的投诉渠道来反映问题。例如，向人力资源部门或上级领导提出书面或口头的投诉，并附上相关证据和理由。

2. 劳动监察部门投诉：如果公司内部投诉无果，或者您认为公司存在违法行为（如违反劳动法规定进行不合理的培训考核），您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司的劳动违法行为进行调查和处理，并保护劳动者的合法权益。

3. 法律途径（有限制）：

   • 直接起诉的限制：在一般情况下，您不能直接就同事的培训考核问题对公司提起诉讼，因为这不属于您与公司之间的直接法律纠纷。
   • 特殊情况下的法律途径：如果您能证明同事的培训考核问题直接导致了您的合法权益受到侵害（例如，因为同事的不合理考核导致您被错误地解雇或降薪），并且这种侵害与您与公司之间的劳动关系有直接关联，那么您可能可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。但这种情况比较特殊，需要具体分析。

三、建议与注意事项

1. 保留证据：无论您选择哪种维权途径，都需要保留好相关证据，如培训考核记录、投诉记录、与公司沟通的邮件或短信等。这些证据将有助于您证明自己的主张和权益。

2. 理性维权：在维权过程中，请保持理性和冷静，避免采取过激或违法的行为。通过合法途径来维护自己的权益是最有效和可持续的方式。

3. 咨询专业意见：如果您对维权过程或法律条款有疑问或不确定的地方，建议咨询专业律师的意见。作为专注于劳动纠纷领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和帮助。

最后，虽然您已经签字离职且公司赔偿合理，但对于同事不合理培训考核的问题，您仍然可以通过内部投诉、劳动监察部门投诉等合法途径来维护自己的权益。如有需要，请随时向我咨询相关法律问题。