针对您“帮老板加工要不到钱怎么办”的问题，我理解您是作为加工方，完成了老板指定的加工任务后，却未能获得相应的报酬。以下是针对您这一问题的详细解答：

1. 收集证据：

   • 首先，您需要收集所有与加工任务相关的证据，包括但不限于加工合同（如果有的话）、口头协议的记录（如短信、微信聊天记录等）、加工过程中的照片或视频、交货凭证、老板确认加工完成的证据等。
   • 这些证据将用于证明您确实完成了加工任务，以及老板未支付报酬的事实。

2. 与老板协商：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与老板进行协商，明确表达您的诉求，即要求老板支付拖欠的加工费。
   • 协商时，保持冷静和理性，避免情绪化，尽量以事实为依据，以法律为准绳，寻求双方都能接受的解决方案。

3. 发送律师函或催告函：

   • 如果协商无果，您可以考虑委托我（或自行，但建议委托专业人士）向老板发送律师函或催告函，正式要求老板支付拖欠的加工费，并设定一个合理的支付期限。
   • 律师函或催告函通常具有一定的法律威慑力，能够促使老板重视并尽快解决欠款问题。

4. 提起诉讼或申请仲裁：

   • 如果老板在收到律师函或催告函后仍未支付欠款，您可以考虑向法院提起诉讼或根据加工合同中的仲裁条款申请仲裁。
   • 在诉讼或仲裁过程中，您需要提交之前收集的证据，以证明老板拖欠加工费的事实。
   • 如果法院或仲裁机构认定您的诉求成立，将会判决或裁决老板支付拖欠的加工费及可能的利息、违约金等。

5. 执行判决或裁决：

   • 如果老板在判决或裁决生效后仍未履行支付义务，您可以向法院申请强制执行，通过法律手段强制老板支付欠款。

额外建议：

• 在整个过程中，保持与老板的沟通记录，以备不时之需。
• 如果可能的话，尽量与其他同样遭遇的加工方联合起来，共同维权，这样可能增加维权的成功率和效率。
• 考虑到法律程序的复杂性和专业性，如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律指导和帮助。