当您和包工头一起为私人干活并受伤时，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

1. 确保及时救治与报告：

   • 立即救治：首要任务是确保您得到及时的医疗救治。请立即前往正规医疗机构，并保留所有医疗记录，包括病历、诊断证明、检查报告和医疗费用发票等，这些将作为后续赔偿的重要依据。
   • 报告事故：及时向包工头或私人雇主报告事故情况，确保现场安全，并尽可能记录事故发生的时间、地点、原因及受伤情况等关键信息。如果可能，对事故现场进行拍照或录像，以保留证据。

2. 全面收集证据：

   • 劳动关系证据：搜集能够证明您与包工头之间存在雇佣关系的材料，如工作证、考勤记录、工资支付凭证（如转账记录、收条等）或口头约定的录音等。这些证据将有助于确认您的雇佣关系，从而确定赔偿责任主体。
   • 事故现场证据：除了之前提到的拍照或录像外，如果现场有目击者，尽量获取他们的联系方式和证言，以进一步证明事故的发生和您的受伤情况。
   • 医疗证据：妥善保管所有医疗资料，包括病历、诊断证明、检查报告和医疗费用发票等。这些资料将作为您主张赔偿的重要依据。

3. 明确赔偿责任主体：

   • 包工头责任：根据《民法典》的相关规定，包工头作为直接雇佣方，通常需对工人在从事雇佣活动中遭受的人身损害承担赔偿责任。这意味着，如果包工头未能提供安全的工作环境或未采取必要的安全措施导致您受伤，他应承担相应的赔偿责任。
   • 发包人、分包人连带责任：如果私人雇主（发包人）或分包人明知或应知包工头无相应资质或安全生产条件仍进行发包或分包，那么他们也需要与包工头承担连带赔偿责任。这意味着，您有权向他们中的任何一方或全部主张赔偿。

4. 协商赔偿事宜：

   • 在您病情稳定后，与包工头或其代表协商赔偿事宜。明确提出赔偿项目和金额，包括但不限于医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如果构成残疾）等。在协商过程中，保持冷静和理性，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 如果存在发包方或分包方需承担连带责任的情况，也可以将他们纳入协商范围，共同讨论赔偿方案。

5. 法律途径解决纠纷：

   • 申请劳动仲裁（如适用）：如果您与用人单位（如具备用工主体资格的发包方）被认定为劳动关系，且用人单位已缴纳工伤保险，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求认定工伤并享受工伤保险待遇。但请注意，这种情况通常适用于与正规企业或单位建立劳动关系的情形，对于私人雇佣关系可能不适用。
   • 提起民事诉讼：如果协商不成，或者您与包工头之间属于劳务关系而非劳动关系，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求相关责任主体（包工头、发包人、分包人等）承担赔偿责任。在此过程中，我将能够为您提供专业的法律协助，确保诉讼程序的顺利进行和赔偿金额的合理确定。

6. 加强预防措施：

   • 为了避免类似事故的再次发生，建议您在未来的工作中加强安全意识，遵守操作规程和安全规定。同时，也可以要求包工头提供必要的安全防护设备和培训，确保工作场所的安全。

最后，我想强调的是，在处理此类事故时，请保持冷静和理性，遵循相关法律法规和程序，确保您的合法权益得到妥善保护。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，请随时向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。