作为有丰富经验的律师，针对您提出的“做保姆雇主到时没发工资怎么办”这一问题，核心前提是您与雇主之间存在雇佣关系且雇主未按时支付劳动报酬，这种情况下您可以通过协商、投诉、申请仲裁或起诉等途径来维护自己的合法权益，具体如下：

1. 与雇主协商

   • 尝试友好沟通：首先，您可以找个合适的时间，心平气和地与雇主交流，询问工资未按时发放的原因。有可能是雇主因为一些临时性的资金周转问题或者疏忽导致工资未发，通过友好协商，也许能够快速解决问题，让雇主尽快支付工资。
   • 保留协商证据：在协商过程中，建议您通过短信、微信或者录音等方式保留好相关证据，以防后续协商无果，这些证据可以作为您维权的有力支撑。例如，您可以在微信聊天中明确提及工资未发的情况以及雇主承诺的支付时间等内容。

2. 向相关部门投诉

   • 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动法律法规的情况进行监督检查，并对违法行为进行查处。您需要准备好能够证明您与雇主存在雇佣关系以及雇主未支付工资的证据，如工作证、考勤记录、工资条（如果有）、与雇主沟通工资问题的记录等。劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查核实，如果情况属实，会责令雇主限期支付工资。
   • 向社区或居委会反映：您也可以向所在社区或居委会反映情况，他们可以出面协调，帮助您与雇主沟通，促使雇主尽快支付工资。社区或居委会在处理此类纠纷时，通常会从维护社区和谐稳定的角度出发，积极促成双方达成和解。

3. 申请劳动仲裁

   • 确认劳动关系：如果通过协商和投诉都无法解决问题，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。不过，在申请劳动仲裁前，您需要确认您与雇主之间是否存在劳动关系。一般来说，如果您与雇主签订了书面劳动合同，那么劳动关系比较明确；如果没有签订书面合同，但您能够提供其他证据证明您为雇主提供了劳动，如工作服、工作工具、工作记录、证人证言等，也可以认定存在事实劳动关系。
   • 准备仲裁材料：申请劳动仲裁时，您需要准备仲裁申请书、身份证明、能够证明劳动关系的证据以及能够证明雇主未支付工资的证据等材料。仲裁申请书应当写明您的仲裁请求（如要求雇主支付拖欠的工资及相应的经济补偿等）、事实和理由等内容。劳动争议仲裁委员会在受理仲裁申请后，会安排开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出裁决。

4. 提起诉讼

   • 对仲裁结果不服：如果您对劳动争议仲裁委员会作出的裁决不服，可以在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要向法院提交起诉状、仲裁裁决书以及相关证据材料等。法院会根据双方提供的证据和法律规定进行审理，并作出判决。
   • 直接起诉的情况：在某些情况下，如果您认为劳动仲裁程序过于繁琐或者不符合您的需求，也可以直接向人民法院提起诉讼，但需要符合法律规定的条件。例如，如果您与雇主之间的纠纷不属于劳动争议仲裁委员会的受理范围，或者您有充分的证据证明直接起诉更有利于维护自己的合法权益等。

在处理此类问题时，您要保持冷静和理智，通过合法合理的途径来维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何疑问或者需要进一步的帮助，随时都可以向我咨询。