当遇到雇主不给保姆发工资的情况时，保姆确实需要采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是一些详细且具有深度的建议，希望能帮助到您：
一、优先尝试友好协商
首先，我建议您与雇主进行坦诚的沟通，明确表达工资被拖欠的事实以及您的合理诉求。有时候，欠薪可能是由于误解或雇主暂时的经济困难导致的。通过友好的协商，您可能能够迅速解决问题，同时也有助于维持双方的关系。
二、寻求第三方调解协助
如果协商没有结果，您可以考虑向以下机构寻求调解：
家政中介机构：如果您是通过中介找到这份工作的，那么中介机构有责任协助解决纠纷。他们可以与雇主进行沟通，尝试促成双方的和解。
社区或居委会：这些基层组织通常具有调解能力和经验，能够从邻里关系、情理等角度出发，促使雇主认识到支付工资的重要性。
家政服务行业协会：行业协会也可以提供专业的调解服务，帮助您与雇主达成和解。
三、向劳动行政部门投诉
根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，您有权向当地劳动行政部门投诉雇主的欠薪行为。劳动行政部门将依法对雇主进行调查，并责令其支付拖欠的工资。同时，他们还可能要求雇主支付经济补偿和赔偿金，以弥补您的损失。
四、申请劳动仲裁
如果投诉未能解决问题，且您与雇主之间的雇佣关系符合劳动关系的特征，那么您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、身份证明以及相关证据材料。仲裁委员会将安排开庭审理，并根据双方提交的证据和陈述作出裁决。如果您对仲裁结果不满意，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
五、考虑提起诉讼
民事诉讼途径：对于一般的民事雇佣关系，您可以直接向法院提起民事诉讼，要求雇主支付工资。法院将依法审理案件，并作出判决。如果雇主拒不执行判决，您可以申请强制执行。
申请支付令：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，您还可以向法院申请支付令。这是一种相对简便快捷的方式。如果雇主在规定期限内既不提出书面异议又不履行支付令，您可以向法院申请强制执行。但需要注意的是，如果雇主提出合理异议，支付令将失效，案件将转入普通诉讼程序。
六、寻求法律援助
如果您不熟悉法律程序或需要专业的法律帮助，我建议您寻求法律援助机构的帮助。这些机构可以为您提供法律咨询、代理仲裁或诉讼等服务，确保您的合法权益得到有效维护。
七、了解并行使解除劳动合同的权利
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果雇主未及时足额支付劳动报酬，您有权解除劳动合同，并要求雇主支付经济补偿。这一规定为您提供了额外的法律保护，确保您在面对欠薪问题时能够有更多的选择。
最后，我想强调的是，保留好相关证据是维权成功的关键。无论是工作合同、工资条、工作记录还是聊天记录等，都可能成为您维权的重要依据。因此，我建议您在日常生活中注意收集和保存这些证据，以备不时之需。