员工办理健康证一般不算加班，但具体是否构成加班需结合以下情况综合判断：

1. 是否属于用人单位安排的工作任务
   若健康证办理是用人单位明确要求的入职或在职必要条件（如食品行业、公共场所服务岗位等），且要求员工在工作时间内完成，则属于正常工作安排，不构成加班。
   若用人单位要求员工在休息日或法定节假日办理，且未安排补休或支付加班费，则可能涉及违法加班，员工有权主张加班工资或补休。

2. 是否占用员工个人时间
   若员工自愿利用业余时间办理健康证，且用人单位未强制要求或提供便利（如统一组织、报销费用等），则属于个人事务，不构成加班。
   若用人单位通过规章制度或口头要求员工必须在特定时间（如周末）办理，且未给予补偿，则可能被认定为加班。

3. 行业特殊性及地方规定
   部分行业（如餐饮、托育机构）可能因法律法规要求，需定期组织员工办理健康证。此时若用人单位已承担费用并合理安排时间（如利用工作日午休），通常不视为加班。
   但需注意，地方性法规可能对健康证办理时间有特殊规定（如要求用人单位统一安排），若违反规定强制员工自行办理，可能引发劳动争议。

建议：

• 用人单位应通过书面通知明确健康证办理的时间、方式及费用承担，避免模糊安排导致纠纷；
  
• 员工若认为办理健康证占用个人时间且未获补偿，可保留相关证据（如通知、考勤记录）并咨询劳动监察部门或直接向我提问，进一步评估是否构成加班及维权途径。