结论：在此类个人承包给公司，工人工作中饮酒摔下来的情况中，责任划分并非简单判定公司责任大还是个人责任大，而是需要综合多方面因素来考量，可能存在多种责任划分情形。
从公司角度分析
- 若公司存在过错
- 未尽到安全保障义务：如果公司没有为工人提供安全的工作环境，例如工作场所存在明显的安全隐患，像地面湿滑且没有设置警示标志，或者没有对工人进行必要的安全培训，告知其工作过程中的安全注意事项等。在这种情况下，即使工人饮酒，公司也可能因未尽到安全保障义务而承担较大责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条规定，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。虽然此条款未直接提及公司对承包工人的责任，但安全保障义务的原理是相通的，公司对在其工作场所内工作的工人有保障其安全的潜在义务。
- 未制止工人饮酒行为：如果公司明知工人饮酒，却没有采取任何措施进行制止，例如没有安排其他人员接替其工作，或者没有要求其停止工作等，那么公司也可能需要承担一定责任。因为公司有责任确保工作是在安全、正常的状态下进行，对于可能影响工作安全的行为有干预的义务。
- 若公司无过错
- 公司已尽到相关义务：如果公司已经为工人提供了安全的工作环境，进行了必要的安全培训，并且在发现工人饮酒后及时进行了制止，但工人仍然强行继续工作导致摔下来，那么公司可能不需要承担主要责任，甚至可能不承担责任。不过，公司需要提供充分的证据证明自己已经尽到了上述义务，例如安全培训记录、制止工人饮酒的相关记录等。
从工人个人角度分析
- 自身过错明显
- 违反工作纪律和安全规定：工人在工作中饮酒本身就违反了基本的工作纪律和安全规定。饮酒会影响人的判断力、反应能力和协调能力，增加发生事故的风险。如果工人明知饮酒可能导致危险，仍然故意饮酒并继续工作，那么工人自身需要承担较大责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十三条规定，被侵权人对同一损害的发生或者扩大有过错的，可以减轻侵权人的责任。在这种情况下，工人自身的过错可能会减轻公司可能承担的责任。
- 故意或重大过失：如果工人是因为故意或者重大过失导致自己摔下来，例如在饮酒后故意进行危险动作，或者不顾明显危险强行操作等，那么工人可能需要承担主要甚至全部责任。
- 自身过错较小或无过错
- 非故意饮酒且公司存在诱导等行为：如果工人并非故意饮酒，而是因为公司的一些行为导致其饮酒，例如公司组织聚餐并劝酒等，且公司在饮酒后没有采取合理措施保障工人安全，那么公司的责任可能会相对较大，工人自身过错较小，责任划分会倾向于公司承担更多责任。不过，这种情况需要工人提供充分的证据证明公司的相关行为与自己饮酒以及后续事故之间存在因果关系。
其他可能影响责任划分的因素
- 合同约定：个人与公司签订的承包合同中可能会对工作过程中的安全责任、事故责任等事项进行约定。如果合同中有明确规定，那么在责任划分时需要优先考虑合同约定。例如，合同中约定工人自行承担工作过程中的安全责任，那么在工人饮酒摔下来的情况下，公司可能依据合同主张减轻或免除自己的责任。但需要注意的是，合同约定不能违反法律法规的强制性规定，否则该约定无效。
- 第三方因素：如果事故的发生存在第三方因素，例如工作场所内存在第三方人员的不当行为导致工人摔倒，那么第三方也可能需要承担相应责任，责任划分会更加复杂，需要综合考虑各方的过错程度来确定最终的责任承担比例。
建议：在这种情况下，建议尽快收集相关证据，如工作现场的照片、视频、安全培训记录、合同文本、证人证言等，以便更准确地确定责任划分。如果对责任划分存在争议，可以通过协商、调解或者诉讼等方式解决。有问题可以直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供更详细的法律分析和建议。