针对您提出的“保安入职合同不签工资怎么发”的问题，这确实是一个涉及劳动权益的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，即使保安未与用人单位签订劳动合同，也不影响其获得劳动报酬的权利。根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者只要提供了正常的劳动，用人单位就应当按照约定支付工资。
对于保安而言：
收集证据：
- 您应积极收集能证明与用人单位存在劳动关系的一切证据，如工作证、工作服、考勤记录、工资发放记录（如银行流水，即使未签合同，也可能有工资发放的记录）、同事证言、工作聊天记录及工作安排文件等。这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。
与用人单位协商：
- 尝试与用人单位进行友好协商，明确提出支付工资的要求，并说明即使未签合同，您也有权获得劳动报酬。如果用人单位同意支付，建议要求其出具书面支付承诺或直接通过银行转账等方式支付，并保留好相关凭证。
投诉举报：
- 若协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，提交相关证据材料，详细说明投诉事项及诉求。劳动监察部门将对此进行调查，并可能责令用人单位支付工资及给予相应处罚。
申请劳动仲裁或法律诉讼：
- 如投诉未能解决问题，您还可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付工资及可能因未签合同而产生的双倍工资差额等补偿。对仲裁裁决不服的，您还有权向人民法院提起诉讼。
对于用人单位而言：
法律责任：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资。因此，用人单位有义务与保安签订劳动合同，并支付相应的工资。
及时补签并支付工资：
- 用人单位应立即与保安补签劳动合同，并核算并支付未签合同期间的工资及可能的双倍工资差额。这不仅是法律要求，也是维护用人单位声誉和避免后续法律纠纷的重要举措。
完善管理：
- 用人单位应建立健全劳动合同管理制度，确保所有员工均签订了书面劳动合同。同时，加强对人力资源部门的培训，提高法律意识，确保依法依规用工。
综合建议：
在处理此类问题时，双方应保持沟通，寻求妥善解决方案。保安应积极维护自身权益，通过合法途径要求用人单位支付工资；而用人单位也应遵守法律法规，及时与保安补签劳动合同并支付工资，以维护良好的劳动关系和用人单位的声誉。希望这些建议能对您有所帮助。