结论：针对您提出的“站立工作脚后跟疼，老板是否有责任，且员工是返聘没有合同”的问题，这主要取决于脚后跟疼痛是否构成工伤以及返聘关系的法律性质。以下是从不同角度的详细分析：
工伤认定角度：
- 工伤定义：根据《工伤保险条例》，工伤通常指的是在工作过程中，因工作原因受到的伤害。站立工作导致的脚后跟疼痛，如果是因为长时间站立这一工作特性直接导致的，且经过医学鉴定与工作有直接因果关系，那么有可能被认定为工伤。
- 无合同不影响工伤认定：即使员工没有签订劳动合同，只要存在事实劳动关系，且符合工伤认定的条件，仍然可以申请工伤认定。返聘员工同样适用这一规定。
- 老板责任：如果脚后跟疼痛被认定为工伤，老板（即用人单位）需要承担相应的工伤赔偿责任，包括医疗费、停工留薪期工资、伤残补助等。
返聘关系角度：
- 返聘合同性质：返聘通常指的是已达到或超过法定退休年龄的人员被原单位或其他单位再次聘用。返聘关系可能构成劳务关系而非劳动关系，这取决于具体的返聘协议和实际情况。
- 劳务关系与劳动关系区别：在劳务关系中，双方的权利义务通常由双方协商确定，不像劳动关系那样受到劳动法律法规的严格保护。因此，如果返聘关系被认定为劳务关系，那么工伤认定的标准和赔偿可能有所不同。
- 老板责任（劳务关系）：如果返聘关系被认定为劳务关系，且脚后跟疼痛不被认定为工伤，那么老板的责任将取决于双方返聘协议中的约定以及实际过错情况。如果老板在返聘过程中存在过错（如未提供必要的工作条件、未进行必要的安全培训等），可能需要承担一定的赔偿责任。
建议与行动：
- 及时就医并保留证据：首先，您应该及时就医并保留好所有医疗记录和费用单据，这是后续申请工伤认定和赔偿的重要依据。
- 与老板沟通：尝试与老板沟通，说明您的情况，并询问公司是否有相关的工伤赔偿政策或返聘协议中的相关条款。
- 申请工伤认定：如果老板不配合或您认为符合工伤认定条件，可以向当地劳动保障部门申请工伤认定。
- 咨询专业律师：由于工伤认定和赔偿涉及复杂的法律程序和规定，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。
后续思考：在处理此类问题时，关键在于明确脚后跟疼痛与工作的因果关系以及返聘关系的法律性质。因此，建议您在就医的同时，也积极收集相关证据，并咨询专业律师以制定合适的维权策略。如果您有任何进一步的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。