结论前置：入职不签合同且让员工先住酒店自己掏钱后报销的做法，并不正规，可能涉及违反劳动法律法规的问题。以下从多个角度进行分析：

一、劳动合同签订问题

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。这意味着，从员工入职的第一天起，用人单位就有义务与其签订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务。如果用人单位未在规定时间内与员工签订劳动合同，可能面临支付双倍工资等法律责任。

分析：不签合同的做法显然违反了劳动合同法的规定，损害了员工的合法权益。员工有权要求用人单位签订书面劳动合同，并可以就未签合同期间的双倍工资等事项向劳动仲裁机构或法院提起申诉。

二、费用报销问题

关于让员工先住酒店自己掏钱后报销的做法，虽然这本身并不直接违反劳动法律法规，但关键在于这种安排是否合理、是否事先与员工进行了明确约定，以及报销流程是否透明、公正。

1. 合理性：如果用人单位因为工作需要（如员工异地入职、培训等）而要求员工先住酒店，且这种安排是合理的、必要的，那么员工垫付费用后报销是可行的。但用人单位应确保这种安排不会给员工造成过大的经济负担。
2. 事先约定：用人单位应与员工事先就费用报销的事项进行明确约定，包括报销的范围、标准、流程等。这样可以在事后避免不必要的纠纷。
3. 报销流程：用人单位应建立透明、公正的报销流程，确保员工能够及时、顺利地获得报销。如果报销流程繁琐、不透明，或者用人单位以各种理由拖延报销，都可能损害员工的合法权益。

分析：如果用人单位未与员工事先约定费用报销的事项，或者报销流程不透明、不公正，那么员工有权拒绝垫付费用，并可以向劳动仲裁机构或法院提起申诉，要求用人单位承担相应的责任。

三、综合建议

1. 对于员工：如果遇到入职不签合同且让员工先住酒店自己掏钱后报销的情况，建议首先与用人单位进行沟通协商，要求签订书面劳动合同并明确费用报销的事项。如果协商无果，可以向当地的劳动仲裁机构或法院提起申诉，维护自己的合法权益。
2. 对于用人单位：应严格遵守劳动法律法规的规定，及时与员工签订书面劳动合同，并明确费用报销的事项和流程。这样不仅可以避免不必要的法律纠纷，还可以提升员工的满意度和忠诚度。

最后，如果你在劳动工伤或合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。