公司以旷工三天为由开除员工的法律依据主要来源于《中华人民共和国劳动合同法》及相关规定。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。这一条款为公司以员工旷工为由解除劳动合同提供了基本的法律依据。
   • 同时，公司通常会在其规章制度中明确规定旷工达到一定天数（如三天）即构成严重违反规章制度，从而有权解除劳动合同。这种规定在法律上是被允许的，只要该规章制度是合法制定的，并且已经向员工进行了公示或告知。

2. 合法性要件：

   • 规章制度合法：公司的规章制度必须符合法律法规的规定，不能违反公序良俗，也不能侵犯员工的合法权益。例如，规章制度中不能规定不合理的旷工天数作为解除劳动合同的条件。
   • 公示或告知：公司必须将规章制度向员工进行公示或告知，确保员工了解并同意其中的内容。这是规章制度对员工产生约束力的前提条件。
   • 旷工事实确凿：公司必须有确凿的证据证明员工确实旷工了三天，如考勤记录、监控录像等。否则，公司不能仅凭主观臆断或猜测就解除劳动合同。

3. 法律后果：

   • 如果公司以旷工三天为由开除员工，且符合上述合法性要件，那么公司的行为通常是合法的，员工不能要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金。
   • 如果公司违反了上述合法性要件中的任何一项，如规章制度不合法、未公示或告知、旷工事实不确凿等，那么公司的行为可能是违法的，员工有权要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金。

4. 实际操作建议：

   • 对于公司而言，在制定规章制度时，应确保规章制度合法、合理，并向员工进行公示或告知。同时，在解除劳动合同前，应确保有确凿的证据证明员工确实违反了规章制度。
   • 对于员工而言，如果公司以旷工三天为由开除自己，应首先审查公司的规章制度是否合法、是否已向自己公示或告知，以及公司是否有确凿的证据证明自己旷工。如果认为公司的行为违法，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

总结来说，公司以旷工三天为由开除员工是有法律依据的，但必须符合一定的合法性要件。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。