结论：面对老板拖欠工资且店面倒闭的情况，您可以通过申请劳动仲裁、向劳动监察部门投诉、申请支付令或提起民事诉讼等途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 申请劳动仲裁：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动者与用人单位之间因劳动报酬等发生的争议，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 操作流程：您需要准备相关证据，如劳动合同、工资条、工作证等，以证明您与用人单位之间存在劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。然后，向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，并按照仲裁委员会的指引参与仲裁程序。
   • 可能结果：如果仲裁委员会认定用人单位存在拖欠工资的行为，会裁决用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 法律依据：根据《劳动保障监察条例》的规定，劳动保障行政部门对用人单位遵守劳动保障法律、法规的情况进行监督检查，对违反劳动保障法律、法规的行为有权制止，并应当责令用人单位改正。
   • 操作流程：您可以向当地的劳动保障监察部门提交投诉材料，包括您的个人信息、用人单位的信息、拖欠工资的具体情况等。劳动保障监察部门会进行调查，并根据调查结果对用人单位进行处理。
   • 可能结果：劳动保障监察部门可能会责令用人单位支付拖欠的工资，并对用人单位进行罚款等行政处罚。

3. 申请支付令：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，债权人请求债务人给付金钱、有价证券，符合一定条件的，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
   • 操作流程：在您与用人单位之间债权债务关系明确、合法，且用人单位拒不支付拖欠工资的情况下，您可以向基层人民法院申请支付令。法院会审查您的申请，如果符合条件，会发出支付令，要求用人单位支付拖欠的工资。
   • 可能结果：如果用人单位在规定期限内不提出异议也不履行支付令，您可以向法院申请强制执行。

4. 提起民事诉讼：

   • 法律依据：如果上述途径均无法解决问题，您还可以根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，向人民法院提起民事诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
   • 操作流程：您需要准备起诉状及相关证据材料，向有管辖权的人民法院提起诉讼。法院会受理案件并进行审理，最终作出判决。
   • 可能结果：如果法院认定用人单位存在拖欠工资的行为，会判决用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。如果用人单位不履行判决，您可以向法院申请强制执行。

额外建议：

• 在采取任何行动之前，建议您先收集并整理好相关证据，如劳动合同、工资条、工作证、与老板的沟通记录等，以证明您与用人单位之间存在劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己的权益无法得到充分保障，可以考虑寻求专业律师的帮助。作为专注于劳动纠纷领域的律师，我可以为您提供专业的法律咨询和代理服务。

面对老板拖欠工资且店面倒闭的情况，您有多种途径可以维护自己的合法权益。请根据您的具体情况选择合适的途径，并积极采取行动。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。