结论：您作为口头雇主，在雇员干活过程中造成他人受伤的情况下，可能需要承担一定的法律责任，具体责任需根据实际情况判断。以下是从不同角度的详细分析：
一、法律关系分析
雇佣关系：
- 口头雇佣关系在法律上同样具有效力。一旦雇佣关系成立，雇主（您）和雇员之间就形成了特定的权利义务关系。
- 雇主有义务为雇员提供安全的工作环境，并确保雇员在工作过程中不伤害他人。
侵权责任：
- 如果雇员在干活过程中因故意或过失造成他人受伤，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，雇员可能构成侵权，需要承担侵权责任。
- 同时，作为雇主，您可能因未尽到安全保障义务或选任、监督过失而承担相应的赔偿责任。
二、责任承担情况
雇员单独承担责任：
- 如果雇员的伤害行为完全是其个人行为，与工作无关，或者您已尽到充分的安全保障义务，且对雇员的行为无法预见和控制，那么可能由雇员单独承担侵权责任。
雇主与雇员共同承担责任：
- 如果雇员在执行工作任务过程中造成他人受伤，且您作为雇主未尽到安全保障义务，如未提供必要的安全设备、未进行安全培训等，那么您可能需要与雇员共同承担赔偿责任。
- 赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
雇主单独承担责任：
- 在某些特殊情况下，如雇员的行为完全是在您的指示或控制下进行的，且您对雇员的行为具有直接的责任，那么可能由您单独承担赔偿责任。
三、建议与措施
立即采取措施：
- 一旦发生此类事件，您应立即采取措施救助受伤者，并保护好现场，以便后续调查和处理。
收集证据：
- 收集与事件相关的所有证据，包括现场照片、视频、证人证言等，以便在后续的法律程序中证明自己的清白或减轻责任。
咨询专业律师：
- 由于此类事件涉及复杂的法律关系和责任承担问题，建议您尽快咨询专业律师，以便得到更具体、更专业的法律建议。
- 作为专业律师，我可以根据您的具体情况，为您提供详细的法律分析和建议，帮助您应对此类事件。
考虑保险：
- 如果您经常雇佣他人进行工作，考虑购买雇主责任险等保险产品，以转移潜在的法律风险和经济损失。
后续思考依据：在处理此类事件时，关键在于明确雇佣关系的存在、雇员的行为是否与工作相关、以及雇主是否尽到了安全保障义务。这些因素将直接影响责任的承担方式和范围。因此，在处理此类事件时，务必谨慎对待每一个环节，并寻求专业律师的帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。