你可以直接、礼貌且专业地向老板询问剩余工资发放情况，同时保留好相关证据以防后续纠纷。具体可以参考以下建议：

1. 选择合适的时机与方式
   建议优先选择私下、非工作繁忙时段与老板沟通（如午休后、下班前），避免在公开场合或老板情绪不佳时提问。沟通方式可根据公司习惯选择面谈、微信或邮件，但书面形式（如邮件、微信）更有利于留存证据，尤其当后续可能涉及劳动仲裁时。

2. 用“询问事实”替代“质问态度”
   开口时可先表达对工作的认可，再自然过渡到工资问题，例如：
   “老板，最近项目进展顺利，我也特别感谢公司对我的信任。不过想跟您确认一下，这个月的工资好像只发了一半，是财务流程有调整吗？还是我这边需要配合补交什么材料？”
   这种表达既体现了职业素养，又给老板留了解释空间，避免引发对立情绪。

3. 明确追问具体原因与补发时间
   若老板以“资金周转困难”“绩效未达标”等理由回应，需进一步追问：

   • 若是临时困难：“理解公司情况，那剩余工资大概什么时候能补发？我需要规划个人开支。”
     
   • 若是绩效问题：“能否请您指出具体哪项指标未达标？我后续改进，同时也想确认工资扣除是否符合劳动合同约定？”
     关键点：要求老板给出明确时间节点或书面说明（如微信回复），避免口头承诺无据可查。

4. 提前准备证据，防范风险
   无论沟通结果如何，都需保存好以下材料：

   • 劳动合同（明确工资结构、发放时间）；
     
   • 工资条/银行流水（证明已发金额与应发金额差异）；
     
   • 与老板沟通的记录（如微信、邮件）；
     
   • 公司关于工资发放的规章制度（如有）。
     若老板拒绝补发或拖延超1个月，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁（需在离职后1年内提出）。

最后提醒：工资发放是用人单位的法定义务，根据《劳动法》第50条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或无故拖欠。若沟通无果，务必通过法律途径维护权益，避免因妥协导致损失扩大。如有其他细节需要分析，可以随时告诉我。