产量不达标，公司一般不能直接降薪。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，且变更劳动合同应当采用书面形式。工资是劳动合同中的重要条款，公司若想因产量不达标而降薪，必须与员工协商一致并签订书面协议。如果公司未经员工同意擅自降薪，该行为构成违法，员工有权拒绝并要求公司按照原劳动合同支付工资。

实际操作角度

1. 公司可能采取的措施：

   • 协商降薪：公司可能会先与员工进行协商，说明产量不达标对公司的影响，尝试说服员工接受降薪。在这种情况下，员工可以根据自身情况决定是否接受协商结果。如果接受，应确保协商过程有书面记录，以避免后续纠纷。
   • 以考核不合格为由降薪：有些公司可能会将产量不达标纳入绩效考核体系，并以考核不合格为由降薪。但即便如此，公司也需要证明产量不达标与员工的工作表现直接相关，且考核标准合理、透明，降薪幅度也需符合法律规定和劳动合同约定。

2. 员工应对策略：

   • 拒绝非法降薪：如果公司未经协商擅自降薪，员工应明确拒绝，并要求公司按照原劳动合同支付工资。
   • 收集证据：员工应保留好与工资相关的证据，如工资条、银行流水、劳动合同等，以便在发生纠纷时证明自己的权益。
   • 寻求法律帮助：如果公司坚持非法降薪，员工可以向当地的劳动监察部门举报，或者向劳动仲裁机构提起劳动仲裁，要求公司支付拖欠的工资及可能的赔偿金。

可能的法律后果

1. 公司违法降薪的后果：

   • 支付拖欠工资：公司需支付员工被拖欠的工资部分。
   • 支付经济补偿金：如果公司因降薪导致员工离职，员工有权要求公司支付经济补偿金。经济补偿金的支付标准为员工在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资。
   • 支付赔偿金：如果公司存在违法解除劳动合同的情形（如以非法降薪为由逼迫员工离职），员工还可以要求公司支付赔偿金，赔偿金为经济补偿金标准的两倍。

2. 员工维权注意事项：

   • 及时维权：员工应在发现公司非法降薪后及时采取行动，避免超过劳动仲裁时效（一般为一年）。
   • 合法维权：员工应通过合法途径维权，如向劳动监察部门举报、提起劳动仲裁等，避免采取过激行为导致自身权益受损。

建议：如果你遇到公司因产量不达标而降薪的情况，首先应与公司进行协商，明确表达自己的诉求和立场。如果协商无果，可以收集好相关证据，向当地的劳动监察部门举报或提起劳动仲裁。如果你需要进一步的法律帮助或咨询，可以直接向我提问，我会为你提供专业的法律意见和支持。