公司因产量低降低员工工资的做法，通常是不合法的，员工有权拒绝并寻求法律救济。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者签订的劳动合同中，应当明确约定工资标准、支付方式等关键条款。这些条款一旦确定，就具有法律约束力，双方都必须严格遵守。公司不能单方面随意变更劳动合同中的工资条款，包括降低工资标准。即使公司因产量低等经营原因需要调整工资，也必须与劳动者进行协商，并达成一致意见后，才能对劳动合同进行变更。
可能的法律后果
公司单方面降薪的违法性：如果公司未经劳动者同意，单方面降低工资标准，这种行为就构成了违法。劳动者有权拒绝接受降薪，并可以要求公司按照原劳动合同约定的工资标准支付工资。
劳动者的救济途径：如果公司坚持降薪，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的工资差额，并可能获得相应的经济补偿。在极端情况下，如果公司降薪行为严重损害了劳动者的权益，劳动者还可以考虑解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿金。
实际操作建议
与公司协商：首先，你可以尝试与公司进行协商，了解公司降薪的具体原因和依据，并表达自己的意见和诉求。如果公司能够提供合理的解释和补偿方案，双方可以达成一致意见，对劳动合同进行变更。
收集证据：如果公司坚持降薪且拒绝协商，你需要开始收集相关证据，包括劳动合同、工资条、降薪通知等，以证明公司存在违法降薪的行为。
寻求法律救济：在收集到足够证据后，你可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁。在仲裁或诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明自己的主张，并争取获得法律的支持和保护。
特殊情况说明
当然，也存在一些特殊情况。例如，如果公司因经营严重困难、濒临破产等法定原因需要裁员或降薪，且已经按照法定程序进行了公告、协商等程序，那么这种降薪行为可能是合法的。但即便如此，公司也需要确保降薪幅度合理，且不得低于当地最低工资标准。不过，从你描述的情况来看，公司仅因产量低就降低工资，并不符合这些特殊情况的构成要件。
综上所述，公司因产量低降低员工工资的做法通常是不合法的。如果你遇到了这种情况，建议先与公司进行协商，如果协商无果，再考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。