针对“上班达不到产量能给那么多钱吗”这一问题，首先我们要明确的是，工资支付与产量之间的关系并非绝对，而是受到多种因素的影响，包括劳动合同约定、公司规章制度、员工表现以及法律法规等。
劳动合同与公司规章制度：
- 劳动合同中通常会明确员工的工资构成及支付方式，包括基本工资、绩效奖金、产量提成等。
- 公司规章制度也可能对产量与工资的关系作出具体规定，如未达到一定产量可能扣减部分工资或奖金。
员工表现与产量：
- 如果员工因个人原因（如技能不足、工作态度问题等）导致产量未达标准，公司根据劳动合同或规章制度扣减部分工资或奖金是合理的。
- 但扣减工资必须遵守《工资支付暂行规定》第十六条，即每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资部分不得低于当地月最低工资标准。
法律法规限制：
- 公司不能随意扣减员工工资，必须遵守相关法律法规，确保工资支付的合法性与合理性。
- 如果公司无故克扣员工工资，员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
综上所述，上班达不到产量时，公司能否扣减工资以及扣减多少，取决于劳动合同、公司规章制度以及法律法规的具体规定。如果员工对工资支付有异议，建议及时与公司沟通协商，或向劳动监察部门寻求帮助。同时，我也建议公司在制定规章制度时，应确保其内容合法、合理，并充分保障员工的合法权益。