给私营屠宰场打工是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：
私营屠宰场合法经营的情况：
- 如果私营屠宰场已经取得了相关的营业执照和屠宰许可证，且其经营活动符合国家关于屠宰行业的相关规定，那么在该屠宰场打工就是合法的。
- 在这种情况下，你作为劳动者，与屠宰场之间形成的是劳动关系，受《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》等法律法规的保护。你可以依法享受劳动报酬、休息休假、社会保险等权益。
私营屠宰场非法经营的情况：
- 如果私营屠宰场未取得相关的营业执照和屠宰许可证，或者其经营活动违反了国家关于屠宰行业的相关规定（如私屠滥宰、屠宰病死动物等），那么在该屠宰场打工就可能涉及违法。
- 在这种情况下，你作为劳动者，虽然可能并不直接承担屠宰场的违法责任，但你的劳动行为可能间接支持了屠宰场的非法活动。此外，由于屠宰场本身的不合法性，你的劳动权益也可能得不到有效保障，如可能面临拖欠工资、缺乏社会保险等问题。
法律建议：
- 在选择打工的屠宰场时，务必要求查看其营业执照和屠宰许可证，确保其合法经营。
- 如果发现屠宰场存在非法经营行为，如私屠滥宰、屠宰病死动物等，应立即向当地农业部门或市场监管部门举报，以维护公共利益和自身权益。
- 作为劳动者，无论在哪个行业打工，都应了解并遵守相关的法律法规，确保自己的劳动行为合法合规。
可能面临的法律后果：
- 如果私营屠宰场因非法经营被查处，你作为劳动者虽然可能不直接承担法律责任，但可能会面临失业、工资拖欠等风险。
- 在极端情况下，如果你明知屠宰场非法经营而仍然为其工作，且你的行为对屠宰场的非法活动起到了关键作用，那么你可能会因共同违法而承担一定的法律责任。不过，这种情况相对较少见，且需要具体案件具体分析。
总之，给私营屠宰场打工是否违法取决于屠宰场的合法性。在选择打工的屠宰场时，请务必谨慎选择，确保自己的劳动行为合法合规。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。