去私宰屠场贩卖肉是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律背景与规定

根据我国相关法律法规，私自屠宰并贩卖肉类产品属于违法行为。具体来说，私宰屠场往往不具备合法的屠宰资质和卫生条件，其屠宰的肉类产品可能存在安全隐患，如含有有害物质、疾病传播风险等。为了保障公众的健康和安全，我国对肉类产品的屠宰和销售实行严格的监管制度。

违法行为的认定

1. 无合法资质：私宰屠场通常没有获得相关部门的屠宰许可，其屠宰行为属于非法经营。
2. 卫生条件不达标：私宰屠场往往缺乏必要的卫生设施和消毒措施，屠宰过程中可能污染肉类产品，导致食品安全问题。
3. 逃避监管：私宰屠场通过非法渠道获取和销售肉类产品，逃避了政府部门的监管和检验，增加了食品安全风险。

法律后果

1. 行政处罚：对于私自屠宰并贩卖肉类产品的行为，政府部门可以依法对其进行行政处罚，包括罚款、没收违法所得、吊销营业执照等。
2. 刑事责任：如果私宰屠场的行为构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪等，相关责任人还可能面临刑事追究，包括有期徒刑、罚金等刑罚。

实际案例与启示

在实际生活中，已经有多起因私自屠宰并贩卖肉类产品而被处罚的案例。这些案例告诉我们，任何试图通过非法手段获取利益的行为都是不可取的，不仅可能面临法律制裁，还会对公众的健康和安全造成威胁。

建议与提醒

1. 遵守法律法规：作为商家或个人，应严格遵守国家关于肉类产品屠宰和销售的法律法规，确保所售肉类产品的合法性和安全性。
2. 选择合法渠道：在购买肉类产品时，应选择具有合法资质的屠宰场或销售点，避免购买来源不明的肉类产品。
3. 增强法律意识：提高自身的法律意识，了解并遵守相关法律法规，是维护自身权益和保障公众健康的重要基础。

如果你或你身边的人有涉及此类违法行为的情况，或者有任何关于侵权损害方面的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。