被辞退的员工若想要主张自己应得的加班工资，可以遵循以下详细步骤来维护自己的合法权益：

一、初步沟通：与用人单位协商

首先，我建议您尝试与用人单位进行友好且理性的协商。在协商过程中，明确表达您对未结算加班费的诉求，并详细说明加班的事实以及加班工资的计算依据。这一步的目的是希望通过和平的方式解决争议，同时也为双方关系留下缓和的余地。

二、证据收集：关键且必要

无论协商的结果如何，您都需要积极收集能够证明加班事实的证据。这些证据对于后续的法律程序至关重要，包括但不限于：

• 考勤记录：如公司的打卡记录、指纹打卡数据或电子考勤系统记录，这些都能直接证明您的加班时间。
• 加班审批单：如果公司有加班审批制度，务必保留好相关的审批单据。
• 工作邮件、聊天记录：这些记录中可能包含领导安排加班任务或讨论加班内容的对话，可以作为辅助证据。
• 工作成果文件：如您加班完成的报告、项目文档等，这些文件能够间接证明您的加班事实和时长。

三、法律途径：投诉、仲裁与诉讼

1. 向劳动监察部门投诉： 如果用人单位拒绝支付加班费，或者协商没有达成一致，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门会对用人单位的违法行为进行调查，并可能督促其支付加班费。

2. 申请劳动仲裁： 若投诉未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会递交仲裁申请。在申请过程中，您需要提交详细的仲裁申请书、身份证明以及之前收集的相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。

3. 提起诉讼： 如果仲裁结果未能满足您的预期，或者用人单位拒不履行裁决义务，您可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要继续提交证据并阐述自己的理由，以争取法院的支持。

四、加班费计算标准：明确且具体

根据《劳动法》的相关规定，加班费的计算标准如下：

• 平日加班：应支付不低于您正常工资150%的工资报酬。
• 休息日加班：如果不能安排补休，则需支付不低于您正常工资200%的工资报酬。
• 法定休假日加班：应支付不低于您正常工资300%的工资报酬，且这种情况下不存在调休替代支付加班工资的情况。

加班工资的计算基数通常按照劳动合同、集体合同或您正常出勤月工资（不包括加班工资、奖金、津贴等额外收入）的70%来确定，但不得低于当地最低工资标准。

五、注意事项：细心且谨慎

在整个主张加班工资的过程中，您需要注意以下几点：

• 及时行动：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从您知道或者应当知道自己的权利被侵害之日起计算。因此，请务必及时采取行动。
• 保持冷静理性：避免采取过激行为或言论，以免影响问题的解决和您的合法权益。
• 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉或缺乏相关证据，建议寻求专业律师的帮助，以提高胜诉率。

综上所述，被辞退的员工在主张加班工资时，应遵循一定的法律程序和规定，积极收集证据并寻求合法途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。