企业辞退员工后，员工仍然有权要求支付加班工资，但需满足一定条件并遵循相应法律程序。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律依据与权利基础

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位在安排劳动者延长工作时间、休息日工作又不能安排补休、法定休假日工作时，需按照法定标准支付高于正常工作时间工资的工资报酬。具体标准如下：

1. 延长工作时间：支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
2. 休息日工作且不能补休：支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
3. 法定休假日工作：支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

此外，《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条明确规定，劳动关系终止后一年内，劳动者仍有权就拖欠的劳动报酬（含加班费）申请仲裁。这意味着，即使员工被辞退，只要在劳动关系终止之日起一年内，都有权要求支付未支付的加班费。

二、维权条件与依据

1. 加班事实的存在与认可：

   • 劳动者需首先确认在被辞退前存在加班的事实，并且这些加班应得到雇主的认可或有相关记录作为证明。例如，考勤记录、加班通知、工作邮件等都可以作为证明加班事实的有效证据。
   • 劳动合同、公司规章制度或集体合同中关于加班费支付的规定也是重要依据。若合同或制度中明确规定了加班费的支付方式和标准，雇主应按约定执行。

2. 用人单位未支付或未足额支付加班费：

   • 如果用人单位已经按照法律规定的标准支付了加班费，劳动者则不能再主张。但若存在未支付或未足额支付的情况，劳动者就有权要求支付差额部分。

三、维权途径与步骤

1. 与单位协商：

   • 在收集好证据后，劳动者可首先尝试与原用人单位进行协商，要求其支付加班费。协商是一种高效且相对和谐的解决方式，有助于保持双方的良好关系。

2. 申请劳动仲裁：

   • 若协商无果，劳动者可向当地劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。申请时需提交仲裁申请书、身份证明、劳动关系证明及加班证据等材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。

3. 提起诉讼：

   • 如对仲裁结果不满，劳动者可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。诉讼过程中，法院将根据事实和法律规定对案件进行审理，并作出最终判决。

四、实际案例与启示

以小李为例，若公司在工作日晚上和周末安排其加班但未支付加班费，小李在被辞退时有权追讨这部分费用。他可以通过收集考勤记录、加班通知等证据，先与公司协商支付加班费。若协商不成，再向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。

五、建议与总结

被辞退后并不影响劳动者要求支付加班费的权利，但成功要回加班费需基于加班事实的存在、证据的充分以及遵循正确的法律程序。因此，建议劳动者在维权过程中保持冷静和理性，积极收集证据，并按照上述维权途径和步骤进行操作。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。