结论：无法直接判断“单个炸毁公共建筑无人死伤”与“个人一级伤残”哪个社会危害更大，因为这两者涉及不同的法律评价和社会影响维度，需要从法律定性、社会影响、法律后果等多个角度进行综合分析。

1. 法律定性角度：

   • 炸毁公共建筑：这一行为通常构成《中华人民共和国刑法》中的“爆炸罪”或“故意毁坏财物罪”（具体取决于行为人的主观意图和客观后果）。即使无人死伤，该行为也严重威胁公共安全，破坏社会秩序，具有极高的社会危害性。
   • 个人一级伤残：这通常指的是因他人侵权行为导致个人身体受到严重伤害，达到一级伤残标准。这主要涉及《中华人民共和国民法典》中的侵权责任编，以及可能的刑事责任（如故意伤害罪）。虽然对个人造成了极大的伤害，但其社会危害性相对局限于个体层面。

2. 社会影响角度：

   • 炸毁公共建筑：公共建筑是社会公共资源的重要组成部分，其毁坏不仅影响公众的正常生活和工作秩序，还可能引发社会恐慌和不安定因素。此外，修复公共建筑需要耗费大量的人力、物力和财力，对社会经济造成负面影响。
   • 个人一级伤残：虽然对个人造成了极大的痛苦和损失，但相对于公共建筑的毁坏，其社会影响范围较小。然而，如果侵权行为具有普遍性或代表性，也可能引发社会对特定问题的关注和讨论。

3. 法律后果角度：

   • 炸毁公共建筑：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，爆炸罪或故意毁坏财物罪的犯罪者可能面临严厉的刑事处罚，包括有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。同时，犯罪者还需承担民事赔偿责任，赔偿因其行为造成的公共财产损失。
   • 个人一级伤残：侵权者需根据《中华人民共和国民法典》的规定承担侵权责任，包括赔偿医疗费、护理费、残疾赔偿金等。如果侵权行为构成犯罪（如故意伤害罪），侵权者还需承担刑事责任。

综合分析：

• 从法律定性角度看，炸毁公共建筑的行为因其直接威胁公共安全而具有更高的社会危害性。
• 从社会影响角度看，炸毁公共建筑的影响范围更广，可能引发社会恐慌和不安定因素。
• 从法律后果角度看，炸毁公共建筑的行为者可能面临更严厉的刑事处罚和更高的民事赔偿责任。

建议：

• 在评价社会危害性时，应综合考虑法律定性、社会影响和法律后果等多个方面。
• 对于任何涉嫌犯罪的行为，都应及时向公安机关报案，由司法机关依法进行调查和处理。
• 如果您或他人遭遇了侵权行为，应及时收集证据并寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

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