结论：厂里急辞扣24小时工资是否合法，不能一概而论，需结合具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、法律对急辞工及扣工资的规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。这是劳动者解除劳动合同的法定程序。然而，对于急辞工（即未提前通知而突然离职）的情况，法律并未直接规定用人单位可以扣除多少工资作为惩罚。
但《工资支付暂行规定》第十六条指出，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
二、急辞工扣24小时工资的合法性分析
若急辞工未给用人单位造成经济损失：
- 在这种情况下，用人单位扣除24小时工资作为惩罚可能缺乏法律依据。因为法律并未规定急辞工可以扣除工资，且扣除工资应基于给用人单位造成的实际经济损失。
若急辞工给用人单位造成了经济损失：
- 用人单位可以依据《工资支付暂行规定》第十六条，要求劳动者赔偿经济损失，并从工资中扣除。但扣除的金额应合理，且不得超过劳动者当月工资的20%，同时需确保扣除后的工资不低于当地最低工资标准。
- 具体计算：假设劳动者当月工资为W元，当地最低工资标准为M元。若用人单位因急辞工造成的经济损失为L元，且L≤0.2W，则用人单位最多可扣除L元；若L>0.2W，则用人单位最多只能扣除0.2W元，且需确保W-0.2W≥M。
- 关于24小时工资：若用人单位主张扣除的24小时工资等于或小于其因急辞工造成的实际经济损失，且符合上述扣除比例和最低工资标准的要求，则这种扣除可能是合法的。但用人单位需承担举证责任，证明急辞工确实造成了经济损失，且扣除的金额与损失相当。
三、建议与注意事项
对于劳动者：
- 尽量避免急辞工，以免给用人单位造成不必要的损失，也避免自己承担不必要的法律责任。
- 若确实需要急辞工，应与用人单位协商，尽量达成一致意见，减少纠纷。
- 若用人单位无故扣除工资，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
对于用人单位：
- 应完善内部规章制度，明确急辞工的处理方式和赔偿标准，确保有章可循。
- 在扣除工资时，应确保扣除的金额合理、合法，且符合相关法律法规的规定。
- 应保留好相关证据，如急辞工造成的经济损失证明、与劳动者的协商记录等，以备不时之需。
总结：厂里急辞扣24小时工资是否合法，需根据具体情况判断。若急辞工未给用人单位造成经济损失，则扣除工资可能缺乏法律依据；若造成了经济损失，则扣除的金额应合理、合法，且符合相关法律法规的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。