结论：急辞扣56个小时工资是否合法，需根据具体情况判断，若用人单位无法证明因劳动者急辞造成的实际损失，则扣除56小时工资可能不合法。以下从不同角度详细分析：
一、法律对急辞（即劳动者未提前通知解除劳动合同）的规定
根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。若劳动者未提前通知即离职，可能构成违法解除劳动合同，但法律并未直接规定用人单位可以扣除劳动者多少工资作为惩罚。
二、用人单位扣除工资的合法性分析
扣除工资需有合法依据：
- 用人单位扣除劳动者工资，必须基于合法、合理的理由，如劳动者给用人单位造成了实际损失，且该损失与劳动者的急辞行为有直接因果关系。
- 用人单位需承担举证责任，证明因劳动者急辞导致的具体损失金额。
扣除工资的限额：
- 即使劳动者急辞给用人单位造成了损失，用人单位扣除的工资也不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准。
- 若用人单位扣除56小时工资导致劳动者当月工资低于上述标准，则扣除行为不合法。
56小时工资的计算：
- 假设劳动者的小时工资为X元，则56小时工资为56X元。
- 若劳动者当月工资为Y元，扣除56X元后，剩余工资不得低于当地最低工资标准。即：\(Y - 56X \geq \text{当地最低工资标准}\)。
- 若不满足上述公式，则扣除行为可能不合法。
三、实际案例与司法实践
- 在司法实践中，法院通常会审查用人单位扣除工资的合法性和合理性，包括是否举证证明了实际损失、扣除的工资是否超过了法定限额等。
- 若用人单位无法提供充分证据证明其扣除工资的合法性和合理性，法院可能会判决用人单位返还被扣除的工资。
四、建议与风险提示
对劳动者的建议：
- 尽量避免急辞，提前与用人单位沟通并办理离职手续，以减少不必要的纠纷。
- 若因特殊原因必须急辞，应保留相关证据（如医疗证明、家庭紧急情况证明等），以备不时之需。
- 若用人单位扣除工资，可要求用人单位提供扣除工资的合法依据和计算方式，并保留好相关证据。
对用人单位的建议：
- 完善内部规章制度，明确急辞的处理方式和扣除工资的限额。
- 在扣除工资前，确保已举证证明了劳动者的急辞行为给用人单位造成了实际损失，并保留好相关证据。
- 遵守法律法规，不得随意扣除劳动者工资，以免引发劳动纠纷。
若你面临急辞被扣工资的情况，且对扣除的合法性有疑问，可直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。