结论：针对您在棋牌室打工给工人做饭，老板却不给工资的情况，您可以通过协商、投诉或法律途径来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 协商解决：

   • 首先，您可以尝试与老板进行友好协商，明确表达您对工资的诉求，并询问老板为何未支付工资，看是否能够达成和解并尽快拿到应得的工资。

2. 投诉途径：

   • 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
   • 在投诉时，您需要提供相关证据，如工作记录、工资条（如果有的话）、与老板的沟通记录等，以证明您与老板之间存在劳动关系以及老板未支付工资的事实。

3. 法律途径：

   • 如果投诉后问题仍未得到解决，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板支付拖欠的工资。
   • 在申请仲裁时，您需要准备充分的证据来支持您的诉求，包括但不限于工作合同（如果有的话）、工作记录、工资条、与老板的沟通记录等。
   • 如果仲裁结果对您有利，但老板仍不履行支付义务，您还可以向人民法院申请强制执行。

额外建议：

• 在未来的工作中，建议您尽量与用人单位签订书面合同，明确双方的权利和义务，包括工资支付方式、时间等关键条款。这样可以在发生纠纷时提供更有力的证据支持。
• 同时，保留好与工作相关的所有记录和证据，如工作记录、工资条、沟通记录等，以备不时之需。

可能法律后果：

• 如果老板被认定存在拖欠工资的行为，他可能需要承担支付拖欠工资、赔偿金等法律责任。具体责任承担方式将根据实际情况和法律法规的规定来确定。

如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。