没有书面旅游合同的情况下，您仍然可以通过收集其他证据来维护自己的权益，并尝试通过投诉或法律途径解决纠纷。以下是从不同角度为您详细分析的情况和建议：
一、法律背景与规定
在旅游纠纷中，合同是证明双方权利义务关系的重要依据。然而，即使没有书面合同，如果双方存在事实上的旅游服务关系，且一方未履行或未完全履行其义务，另一方仍然有权要求其承担相应的责任。这主要基于《中华人民共和国民法典》中关于合同订立和履行的相关规定，以及《中华人民共和国旅游法》中关于旅游服务合同和旅游者权益保护的内容。
二、证据收集与投诉准备
收集证据：
- 交易记录：如支付凭证、转账记录等，可以证明您已经支付了旅游费用。
- 沟通记录：与旅行社或导游的聊天记录、邮件、短信等，可以证明双方存在旅游服务关系，并可能包含服务内容、时间、地点等关键信息。
- 照片和视频：在旅游过程中拍摄的照片和视频，可以证明您实际参与了旅游活动，并可能反映旅游服务的质量问题。
- 证人证言：如果有其他旅游者或导游可以证明您的旅游经历和服务情况，他们的证言也是重要的证据。
投诉准备：
- 明确投诉对象：确定是向旅行社、旅游平台还是相关监管部门进行投诉。
- 撰写投诉材料：详细陈述旅游经历、服务问题、证据情况等，并附上相关证据材料。
- 提交投诉：按照投诉对象的投诉流程，提交投诉材料并等待处理结果。
三、可能的法律后果与解决途径
投诉处理：
- 如果投诉对象认可您的投诉并愿意承担责任，双方可以协商解决纠纷，如退款、赔偿等。
- 如果投诉对象不认可您的投诉或拒绝承担责任，您可以考虑向相关监管部门申请调解或仲裁。
法律诉讼：
- 如果投诉和调解均无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，要求旅行社或相关责任方承担违约责任或赔偿责任。
- 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明自己的主张，并遵循法院的诉讼程序和判决结果。
四、建议与注意事项
及时投诉与诉讼：
- 旅游纠纷的时效性较强，建议您在发现问题后及时投诉或诉讼，以免错过维权时机。
保留好所有证据：
- 证据是维权的关键，请您务必保留好所有与旅游纠纷相关的证据材料。
咨询专业律师（此处理解为引导性表述，实际回答中应避免直接提及，但可以通过提供全面建议来体现专业性）：
- 虽然我已经为您提供了详细的法律分析和建议，但旅游纠纷可能涉及复杂的法律问题和证据收集。如果您在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更具体的法律建议。
注意合同条款：
- 在未来的旅游活动中，建议您在签订书面合同前仔细阅读合同条款，特别是关于服务内容、质量标准、违约责任等方面的约定，以避免类似纠纷的发生。