食品配方与材料不符，即食品与其配料表不一致，将面临多重法律后果。这一行为违反了《中华人民共和国食品安全法》及相关消费者保护法律法规，具体处罚措施及法律后果如下：

一、行政处罚

1. 一般情形：

   • 责令改正：县级以上人民政府食品安全监督管理部门将首先责令食品生产经营者改正其违规行为，以消除食品安全隐患。例如，对于配料表标注的微小错误，若不影响食品安全且不会误导消费者，监管部门会要求企业及时更正。
   • 警告：在责令改正的同时，根据情节严重程度，监管部门可能会给予警告处罚，以示警示。

2. 情节严重情形：

   • 罚款：若食品生产经营者拒不改正或情节严重，将面临五千元以上五万元以下的罚款。特别是当关键配料缺失标注，可能误导消费者并对健康造成潜在威胁时，罚款力度会加大。具体罚款数额根据货值金额确定，货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
   • 停产停业与吊销许可证：对于更为严重的情节，如多次违规或造成严重后果的，监管部门将责令企业停产停业进行整改，甚至吊销其许可证，使企业失去从事相关食品生产经营活动的资格。

二、民事赔偿

如果食品与配料表不符导致消费者受到人身、财产或其他损害，食品生产经营者需依照《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律规定承担民事赔偿责任。这包括医疗费用、误工费、精神损失费等因损害而产生的合理费用。例如，若消费者因食用与配料表不符的食品而引发过敏反应或食物中毒，食品生产经营者需承担相应的医疗费用和赔偿。

三、刑事责任

在某些极端情况下，如果违规行为构成犯罪，如生产、销售有毒有害食品罪，相关人员将面临刑事追究。这可能包括有期徒刑、拘役、罚金等刑罚。例如，若食品生产经营者故意在食品中添加有害物质或隐瞒关键配料信息，导致消费者健康受损或死亡，将构成犯罪并受到严厉处罚。

四、声誉损失

除了法律和财务上的处罚外，食品生产经营者还可能因此类事件遭受声誉上的损失。消费者信任的丧失将直接影响企业的销售和市场份额，进而对企业的长期发展产生不利影响。因此，企业应高度重视食品配料表的准确性和完整性，以维护自身声誉和消费者信任。

五、建议与总结

对于食品生产企业而言，确保食品与其配料表的一致性至关重要。这不仅是为了遵守法律法规、维护消费者的权益，更是为了企业的长远发展和声誉。因此，我建议企业：

1. 建立健全内部管理制度：加强对食品配料表的审核与监管，确保配料表的准确性和完整性。
2. 定期自查与整改：定期对产品进行自查，一旦发现任何不一致情况，应立即采取措施进行纠正，并主动向相关部门报告。
3. 加强员工培训：提高员工对食品安全法律法规的认识和遵守意识，确保生产过程中的每一个环节都符合法律法规要求。

若您遇到食品配方与材料不符的问题或相关法律纠纷，请直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。